Cultivez vos propres pommes de terre, votre réussite pomme de terre en 9 étapes

Table des matières:

Informations de démarrage rapide pour la culture des pommes de terre Informations générales Informations sur la culture Conditions de culture Fertilisation Dangers et maladies Récolte et conservation Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes de pommes de terre bouillies sans peau et sans sel) Je vous aiderai à démarrer la culture des pommes de terre en 9 étapes Étape 1 : Pré-germination des plants de pommes de terre Étape 2 : Préparation du sol pour votre culture de pommes de terre Engrais supplémentaire pour les pommes de terre Étape 3 : Plantation ou plantation des pommes de terre Culture des pommes de terre en pots ou en sacs de culture Plantation des pommes de terre en pleine terre Étape 4 : Variétés de pommes de terre Étape 5 : Espacement des plants de pommes de terre Étape 6 : Arrosage et buttage Étape 7 : Protection contre les maladies et les ravageurs Mildiou de la pomme de terre ou Phytophthora Doryphore Vers fil -de-fer Étape 8 : Récolte Étape 9 : Nettoyage Rotation des cultures de pommes de terre : pourquoi et comment alterner les planches de pommes de terre ? Durée de conservation des pommes de terre : voici comment conserver au mieux votre récolte Enfin

Ramasser des pommes de terre en famille plusieurs fois par an… c’est presque un rituel pour moi. Dès que la fourche à pommes de terre soulève une motte de terre et révèle de belles pommes de terre bien dodues, c’est l’euphorie. Les enfants exultent, comme s’ils avaient découvert un trésor caché. Et comme ils participent aussi à la plantation des plants , ils apprennent une leçon précieuse : ce à quoi on prête attention, ça pousse ! La saveur de nos pommes de terre bio est si intense et riche que nous regardons toujours avec une pointe de nostalgie la dernière caisse se vider. En racheter après ? C’est toujours un peu difficile à accepter.

Saviez-vous qu'il existe une différence entre une pomme de terre classique et, par exemple, une patate douce ? La pomme de terre classique est une véritable pomme de terre et provient de la plante Solanum tuberosum, tandis que la patate douce appartient à une famille botanique différente et n'est donc pas une véritable pomme de terre.

Cultiver des pommes de terre n'est pas difficile du tout. Une bonne préparation du sol est essentielle. Cultiver ses propres pommes de terre est une expérience enrichissante : vous profiterez d'une saveur incomparable et du plaisir d'une récolte maison, même si cela demande un peu d'efforts. Les informations de cet article s'appliquent à toutes les variétés de pommes de terre.

Quand planter les pommes de terre :

Pommes de terre primeurs : Plantez-les en extérieur de début mars à début avril ; récoltez-les de mi-juin à début juillet.
Pommes de terre mi-précoces : Planter en extérieur de mi-mars à fin avril ; récolter en août.
Pommes de terre mi-tardives : Planter en extérieur en avril ; récolter en septembre.
Pommes de terre tardives : Plantez-les en extérieur d'avril à mi-mai ; récoltez-les de mi-octobre à début novembre.

Pommes de terre de semence chez Plukkers

Informations de démarrage rapide pour la culture des pommes de terre

informations générales

Nom latin : Solanum tuberosum
Groupe de cultures : autres
Famille : famille des solanacées ( Solanacées )

Informations sur la culture

Profondeur de plantation des pommes de terre : 8 à 15 cm (environ deux fois la hauteur de la graine).
Hauteur de la plante : 30-75 cm
Distance de plantation : Variétés précoces : 30 cm entre les plants, 50 cm entre les rangs. Variétés tardives : 50 cm entre les plants, 70 cm entre les rangs.
Cycle de croissance : 70 à 120 jours après la plantation

Pour une germination optimale, laissez les plants de pommes de terre germer sur le rebord d'une fenêtre pendant quelques semaines avant de les planter. Placez-les de façon à ce que les germes soient orientés vers le haut. Des boîtes ou des boîtes à œufs sont idéales pour la plantation. Consultez nos pages produits pour connaître la période optimale de plantation.

Culture précoce : planter les pommes de terre entre début mars et début avril, récolter de mi-juin à début juillet
Culture mi-tardive : planter les pommes de terre en avril, récolter en août/septembre
Culture tardive : planter les pommes de terre entre avril et mi-mai, récolter de mi-octobre à début novembre

Conditions de culture

Emplacement : très ensoleillé
Besoins en eau : élevés
Bons voisins : œillet d'Inde, ail, chou, chou-rave, maïs, capucine, menthe, fève, tournesol
Mauvais voisins : concombre, citrouille, céleri, tomate
Résistance au gel : légèrement sensible au gel
Profondeur des racines : 45-60 cm
Exigences du sol : pH 4,5-6,0, sol riche en compost, bon drainage

Fertilisation

Les pommes de terre sont très gourmandes en potassium (ou potasse). Il est indispensable d'en ajouter deux fois (en agriculture biologique, c'est autorisé).

Premier cadeau : lors de la plantation
Deuxième cadeau : après la mise à la terre

Cela garantit des plantes plus robustes, un rendement supérieur et une moindre sensibilité aux maladies.

Dangers et maladies

Mildiou de la pomme de terre (Phytophthora)
coléoptère du Colorado
aiguilles métalliques

Récolte et stockage

Les pommes de terre sont prêtes à être récoltées lorsque leur feuillage est brun et flétri. Le jaunissement du feuillage est souvent un signe évident que les pommes de terre sont mûres. Utilisez un râteau à pommes de terre, une fourche, une pelle ou une bêche pour ameublir délicatement la terre et déterrer les pommes de terre.

Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes de pommes de terre bouillies sans peau et sans sel)

Énergie : 86 kcal
Matières grasses : 0 g
Glucides : 20 g
Protéines : 2 g
Fibres : 2 g
Sucre : 3 g
Vitamines : B6, C
Minéraux : Potassium

Je vais vous aider à débuter la culture des pommes de terre en 9 étapes.

Étape 1 : Pré-germination des pommes de terre de semence

À propos du blogueur

Je m'appelle Tom et je suis copropriétaire de Plukkers.com. Je suis père de deux charmantes filles et j'ai une épouse chérie. Lorsque j’ai transformé un endroit nu de la pelouse en jardin d’herbes aromatiques en 2014, j’ai ressenti une sensation très particulière à l’intérieur. J'ai tout de suite senti qu'il ne s'agissait pas d'un effet de mode mais du début d'une passion irrésistible et fougueuse. Je voulais tout savoir et j'ai écrit ce que j'avais appris sur mon site Web Potager Faits, qui s'appelle désormais Plukkers.com. Je veux aussi inspirer d’autres personnes à cultiver leur propre nourriture. Mon jardin de rêve avec véranda, potager et vignoble d'agrément de 333 vignes est situé à côté de ma maison à Wielsbeke. En plus du vin, je prépare également de délicieuses bières à l’intérieur pour célébrer occasionnellement la vie avec modération. Je trinque avec vous à une vie fascinante et richement remplie sous la devise : « Faites-le vous-même ! ».