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Cultiver des oignons d'hiver en 13 étapes pour une récolte précoce
Cultiver des oignons d'hiver vous garantit d'être le premier à récolter des oignons de votre potager. Les oignons d'hiver sont des oignons assez gros et rustiques, capables de résister aux basses températures. Leur croissance se concentre principalement après l'hiver, mais il est important que les plants développent un bon système racinaire avant l'arrivée de l'hiver. Cela leur confère une longueur d'avance sur les oignons d'été que l'on plante en février ou mars. Vous pouvez semer les oignons d'hiver, mais il est plus simple d'utiliser des bulbilles ou des plants issus de semis. Vous trouverez les variétés disponibles sur ce site web ici .
Introduction
Les oignons d'hiver sont un excellent choix si vous souhaitez déguster des oignons frais de votre jardin dès le début du printemps. En les plantant à l'automne, vous pourrez les récolter tôt et les utiliser rapidement après l'hiver dans vos plats. Cet article vous expliquera pourquoi les oignons d'hiver sont si utiles, comment les planter et les entretenir au mieux, et quelles variétés sont parfaitement adaptées au climat néerlandais. Ainsi, vous aurez la garantie d'une belle récolte et pourrez vous réjouir d'une délicieuse cueillette printanière.
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Que sont les oignons d'hiver ?
Les oignons d'hiver sont une graine très pratique pour votre potager : il suffit de les semer à l'automne et de récolter des oignons frais dès le début du printemps. Ces oignons astucieux sont spécialement sélectionnés pour leur résistance au froid et développent une peau fine et ferme. Grâce à cette peau, vos oignons d'hiver se conservent bien plus longtemps que les oignons classiques semés au printemps : un vrai atout ! Non seulement vous profitez d'oignons frais de votre propre jardin en début d'année, mais ils sont aussi moins sensibles aux maladies et résistent parfaitement au froid. Idéal si, comme nous, vous avez hâte de retrouver les légumes frais du jardin !
Étape 1 - Commencez à l'heure
Commencez à préparer votre sol à la fin de l'été ou en automne. Vous pouvez planter vos oignons dès le mois d'août, mais la plupart des jardiniers attendent octobre, lorsque les températures ont baissé. Vous pouvez même attendre novembre, mais le sol ne doit pas être compacté par le gel.
Étape 2 - Choisissez un bon emplacement dans le potager
Choisissez un emplacement ensoleillé dans le jardin. Les oignons d'hiver sont suffisamment rustiques pour survivre aux intempéries, mais ils préfèrent tout de même un emplacement ensoleillé.
Étape 3 : Ameublissez bien votre sol
Avant de planter vos oignons d'hiver, il est essentiel de bien préparer votre sol. Les oignons apprécient les sols aérés et meubles où leurs racines peuvent s'étendre, tout comme nous avons besoin d'espace pour nous épanouir ! Munissez-vous d'une fourche à bêcher ou d'une fourche à fouir et ameublissez la terre sur une profondeur d'environ 30 cm.
Ainsi, les racines de vos oignons auront tout l'espace nécessaire pour se développer et absorber les nutriments. Votre sol est argileux et lourd ? Pas de souci : il suffit d'y incorporer du compost ou du sable pour l'ameublir et améliorer le drainage. Un peu plus d'attention à votre terre vous permettra d'obtenir des plants robustes et une délicieuse récolte dont vous serez vraiment fiers.
