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Il existe de bonnes habitudes faciles à adopter. Et en plus, c'est amusant ! Envie de germes frais et nutritifs tous les jours, sans avoir besoin d'un grand jardin ? Ce guide de culture est fait pour vous. Grâce à lui, vous pourrez facilement faire germer vos propres graines chez vous, avec des conseils pratiques pour chaque étape.
Les germes (comme les germes de brocoli, de cresson et de soja) sont de jeunes pousses gorgées de vitamines, d'enzymes et de saveurs pures. Durant les mois les plus sombres, ils constituent une solution astucieuse pour enrichir vos plats en nutriments et en couleurs. Le guide en 10 étapes ci-dessous est un outil pratique et accessible à tous, même aux jardiniers débutants. Grâce à ces 10 étapes, vous apprendrez à faire germer des pousses croquantes de manière efficace, propre et ciblée, même sur le rebord d'une fenêtre.
Que sont les germes ?
Les germes sont tout simplement de jeunes pousses qui pointent le bout de leur nez hors de terre. Plutôt que d'attendre patiemment qu'elles deviennent grandes, vous pouvez cueillir ces petites bombes nutritionnelles dès leurs premiers jours. Pratique, non ? Leur saveur douce et délicate est un véritable concentré de minéraux, d'antioxydants et d'autres nutriments bénéfiques. Leur texture fine et leur goût frais les rendent parfaits à déguster tels quels ou à incorporer à tous vos plats préférés. Parsemez-en vos salades, ajoutez-les à vos soupes ou utilisez-les simplement comme touche finale savoureuse, selon vos envies. Ainsi, vous pouvez facilement donner un coup de pouce à vos repas quotidiens, tout en vous régalant.
