Nourrir et conserver votre levain : voici comment procéder
Faire du pain au levain commence par un levain fort et actif. C'est la base du pain qui donne ce goût délicieux et cette texture légère. Mais comment bien entretenir...
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Faire du pain au levain commence par un levain fort et actif. C'est la base du pain qui donne ce goût délicieux et cette texture légère. Mais comment bien entretenir...
Il existe de nombreuses recettes pour préparer un levain au levain, et elles fonctionnent toutes car les auteurs les ont généralement testées eux-mêmes.
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