Gewone kervel (Anthriscus cerefolium) in P9 pot

Gewone kervel is een fris en verfijnd keukenkruid met fijn, lichtgroen blad en een zachte anijsachtige smaak. Heerlijk in soepen, salades, eiergerechten of als frisse afwerking van warme gerechten. Een klassieker in de kruidentuin en onmisbaar in de lente-keuken.

Kervel groeit het best op een halfschaduwrijke tot zonnige plek in humusrijke, licht vochtige en goed doorlatende grond. Oogst regelmatig het jonge blad om de plant compact te houden en de groei te stimuleren. Bij warm weer kan de plant sneller doorschieten en bloeien.

Wordt ongeveer 30–50 cm hoog en is ideaal voor de moestuin, kruidentuin of pot.

Bio/niet bio
Dit plantgoed komt van een kleinschalige kweker, zonder officieel bio-certificaat. Maar geen zorgen, wij zijn er zeker van dat het gifvrij is.

Sterkere planten, eerlijke foto's
Onze planten worden buiten opgekweekt en zijn volledig winterhard. Het zijn geen jonge serreplanten, maar sterkere, meerjarige planten die al langer groeien en daardoor een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben. Door te groeien in wind, regen en temperatuurschommelingen zijn ze beter afgehard, robuuster en passen ze zich na het uitplanten sneller aan dan kruiden die dit jaar in een warme serre zijn opgekweekt. Serreplanten zien er vaak groener en voller uit, maar zijn jonger en minder weerbaar.

Omdat onze planten het natuurlijke ritme van de seizoenen volgen, kunnen ze er in de winter kaal of minder mooi uitzien. Veel vaste planten sterven bovengronds (gedeeltelijk) af en bewaren hun energie onder de grond. Soms lijkt het potje leeg, maar geen zorgen: de sterke wortels leven en zorgen ervoor dat de plant in het voorjaar weer krachtig uitloopt.

De foto’s tonen hoe de planten er in de winter uitzien, zodat je een eerlijk beeld krijgt van wat je binnen krijgt als je in het voorjaar besteld.