Les asperges sont généralement cultivées en pleine terre, et permettez-moi de dire que les asperges y poussent plus facilement. Mais si vous n'avez pas de place pour les asperges en pleine terre, ou si vous avez par exemple de l'argile lourde que les asperges n'aiment pas, la cultiver en pot ou en récipient peut être une option pour cultiver vos propres asperges.
Les asperges sont des plantes vivaces qui reviennent chaque année. En termes de croissance, vous pouvez les comparer un peu à la rhubarbe. Chaque année, vous pouvez récolter le feuillage jusqu'au jour le plus long (21 juin), après quoi vous n'êtes plus autorisé à récolter la plante. Le feuillage qui pousse après le jour le plus long est important car la plante en tire de l'énergie et stocke cette énergie dans ses racines. De cette façon, la racine a suffisamment d'énergie pour survivre à l'hiver et produire à nouveau beaucoup d'asperges au printemps. L'asperge et la rhubarbe sont des plantes vivaces, elles peuvent donc être conservées plus longtemps au même endroit dans votre jardin. Les asperges peuvent produire une bonne production jusqu’à 20 ans si vous en prenez bien soin. Mais comme la racine doit stocker beaucoup d’énergie, celle-ci doit également disposer de suffisamment d’espace pour se développer correctement.
De quel type de pot ou de récipient ai-je besoin ?
L’asperge peut pousser sans contrôle en pleine terre, mais ce n’est pas le cas en pot ou en récipient. Pour donner suffisamment d'espace à la plante d'asperges, vous devez utiliser au moins un pot ou un récipient d'une capacité de 60 litres. Le pot doit pouvoir contenir au moins 40 cm de terre pour que les asperges poussent correctement. De nombreuses personnes utilisent un récipient à mortier de 60 litres, voire 90 litres. L’avantage des bacs à mortier est qu’ils ont un bon rapport hauteur/largeur et ne sont pas trop chers. Les conteneurs sont suffisamment hauts pour planter les asperges à la bonne profondeur, et les racines peuvent également bien pousser en largeur. Un récipient à mortier de 60 litres convient à deux plantes, un récipient à mortier de 90 litres convient à trois plantes. Mais un autre grand pot ou récipient fait maison fera également l'affaire, à condition qu'ils aient une capacité minimale de 60 litres et qu'ils mesurent au moins 40 cm de hauteur.
Remplissage du conteneur
Vous avez désormais le bon pot ou récipient, mais avec quoi allez-vous le remplir ? L'asperge aime les sols aérés et bien drainés, comme les sols sableux dans lesquels elle est cultivée en pleine terre. Assurez-vous donc que votre pot peut bien s'écouler et, dans le cas d'un bac à mortier, percez suffisamment de trous au fond du bac. Au fond du pot, vous pouvez commencer par une couche de gros graviers pour permettre au pot de bien s'égoutter. De plus, remplissez le pot avec du terreau de qualité et, si nécessaire, complétez-le avec 1/3 de compost.
Alimentation
Après une journée très longue, les asperges ont besoin de beaucoup d’énergie pour repousser chaque année et bien survivre à l’hiver. Les nutriments contenus dans le pot s’épuisent avec le temps, vous devez donc vous assurer qu’ils sont reconstitués. Cela peut être fait en plaçant une nouvelle couche de compost sur le pot chaque printemps et en apportant un peu de nutrition supplémentaire pendant la saison sous forme de granulés organiques ou d' engrais liquide que vous pouvez donner avec l'eau d'irrigation.
