Plante violette ail hiver Primor Hardneck

L'extérieur des ampoules est violet. Chaque bulbe possède environ 8 à 10 gros orteils rose clair.

Culture – Plantation d'automne : planter en dehors d'octobre-mi-novembre ; récolte fin juin-mi août

Il existe 2 types de pommes de terre aux graines d’ail : les pommes de terre à col dur et les pommes de terre à col souple.

• L'ail que l'on connaît au supermarché et dans le commerce des potagers, si rien n'est mentionné, est l'ail « à col mou ». Le feuillage est assez souple par rapport au bulbe d’ail. L'ail à col mou contient environ 10 à 14 gousses.
• L'ail à col dur a un bulbe plus petit mais possède 6 à 8 gousses plus grosses et est également plus facile à peler. Une tige florale se forme également au centre, ce qui dans ce cas ne pose aucun problème et se produit naturellement.

Le Primor Hardneck est une variété d’ail à col dur qui convient très bien comme ail de printemps frais. Vous pouvez utiliser la tige florale comme des oignons nouveaux ou des poireaux (récolte vers mai/juin). Vous pouvez ensuite bien sûr récolter l'ail sous forme de bulbe avec 6 à 8 délicieuses grosses gousses d'ail.