Pourquoi un calendrier de potager est plus utile qu'un calendrier de semis

Le 20 juillet 2022, j'avais pas moins de 12 choux-fleurs. Je suis parti le 21 juillet. À mon retour 14 jours plus tard, j'ai trouvé 12 choux-fleurs montés sur une terre épuisée dans mon jardin. Quel gâchis ! Et puis, en juillet, je ne mange pas de chou-fleur, mais j'ai envie de savourer les premières tomates juteuses. Pour ne pas refaire cette erreur, j'ai créé ces calendriers potagers mensuels (voir ci-dessus).

Avoir un potager, c'est bien plus que semer des graines. On ne planifie pas un potager en 1-2-3 ; cela prend du temps. Il s'agit de réfléchir et de planifier consciemment en fonction de la nourriture. Exposer les légumes de son propre jardin est amusant, mais si vos efforts ne se retrouvent pas dans votre assiette, c'est inutile.

Beaucoup de gens planifient leur potager en fonction d'un calendrier de semis. Par exemple, ils sèment le chou-fleur en mars, car c'est possible d'après le sachet de graines. J'ai moi-même fait cette erreur très souvent : trop de légumes au mauvais moment. On oublie les dates de semis et on commence par les calendriers mensuels, puis on clique sur « récolte ». La section « Récolte » du mois indique précisément les légumes que l'on peut récolter au potager ce mois-là, si l'on les a semés ou plantés au bon moment. Entre parenthèses, la culture à privilégier est toujours indiquée.

En quatre étapes vers les bons légumes avec nos calendriers potagers

Les calendriers potagers Plukkers vont bien au-delà de la simple plantation d'une graine et de l'attente des légumes. Voici comment procéder :

Étape 1 : Choisissez vos légumes et le mois où vous souhaitez les manger

Choisissez un légume que vous aimez et décidez quand vous voulez le manger. Dans cet exemple, je prendrai les choux de Bruxelles. J'aime en manger dès que les jours raccourcissent jusqu'au début du printemps, disons d'octobre à début mars.

Étape 2 : Vérifiez quelles cultures sont possibles dans la période où vous souhaitez récolter et consommer en utilisant le calendrier des semis

Accédez au calendrier des potagers d'octobre et cliquez sur l'icône de récolte ci-dessous pour voir quelle culture se trouve à côté des choux de Bruxelles.

Bon, on récolte les choux de Bruxelles en octobre, soit en été, soit en mi-précoce. La récolte d'été produit des choux de Bruxelles en octobre, tout comme la récolte mi-précoce. Maintenant, c'est à moi de décider quelle récolte je vais faire. N'oubliez pas que j'aime aussi manger des choux de Bruxelles début mars.

Étape 3 : Choisissez vos cultures en fonction du calendrier des semis ou du calendrier des récoltes

Cliquez sur le lien vert dans la section récolte du calendrier potager d'octobre. Vous accéderez à la fiche de culture avec toutes les cultures et leur période de croissance.

Fiche de culture des choux de Bruxelles

Les informations sur cette page sont très précieuses. Si vous voyez les quatre méthodes de culture, vous pouvez déjà deviner quelles cultures me plaisent le plus. Je choisirai la culture mi-précoce (récolte d'octobre à décembre) et la culture tardive (récolte de novembre à fin mars). La culture d'été me donne des choux de Bruxelles en août, et je n'en ai pas envie à ce moment-là. Je les sèmerai donc en mars et avril.

Étape 4 : Combien de plantes cultiver pour votre famille

Distribuer beaucoup de légumes, c'est bien ! Tout le monde est content d'un cadeau du potager. Mais souvent, nous n'avons qu'un espace potager limité et nous cultivons pour subvenir à nos besoins. J'ai écrit il y a quelque temps un article sur « Quelle quantité semer et planter pour ma famille ». Vous verrez par exemple sur le lien que si vous aimez manger des choux de Bruxelles avec quatre personnes dans la famille, six plants suffiront. Sachez qu'un plant de choux de Bruxelles occupe rapidement 1 m² dans votre potager. N'en cultivez donc pas trop, sauf si vous en mangez tous les jours, auquel cas il faudra ajuster les quantités. Mais avec trois plants de culture mi-précoce et trois plants de culture tardive, vous pouvez en manger à quatre tout l'hiver.

calendrier du potager : en plus du calendrier des semis, il existe également un calendrier de stockage et un calendrier alimentaire avec de délicieuses recettes

En plus des semis et des récoltes, le calendrier mensuel du potager vous permet de consulter les stocks disponibles pour ce mois-ci, puis de choisir la culture adéquate. Cliquez sur le logo « Stock » pour cela.

Si vous souhaitez des recettes avec les récoltes du calendrier de récolte et de stockage, vous pouvez faire défiler le calendrier jusqu'en bas ou cliquer sur le logo « Manger » en haut des calendriers de potager par mois.

Pour tous les légumes

Dans cet exemple, j'ai parlé des choux de Bruxelles, mais vous pouvez également utiliser ces calendriers de potager pour la laitue , le radis , l'endive , les carottes ou les haricots .

Grâce aux calendriers potagers, votre potager ne sera jamais vide.

Planifier votre potager selon ces 4 étapes peut sembler fastidieux au premier abord. Mais imaginez le temps et l'espace que vous gagnerez tout au long de l'année si vous n'avez pas à vous occuper de 20 pousses, mais de 6. Sans parler du fait que vous pouvez vous déplacer avec vos pousses pour les distribuer. Pensez au nombre de jardiniers débutants ou insouciants qui sèment des quantités de légumes sans rien récolter. Grâce à ces calendriers potagers, nul besoin de 30 ans d'expérience pour tout faire au bon moment. L'idéal pour l'hiver est de planifier dès maintenant la saison de votre potager pour l'année prochaine.

Lisez également l'article sur la rotation des cultures au potager pour appliquer quelques conseils supplémentaires et obtenir des résultats encore meilleurs. Vous débutez en potager ? Alors, lisez notre article « Créer un potager : le guide ultime pour bien démarrer ». Bonne chance et bonne récolte !

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Tom