Dans Le potager de Véra Vera Greutink vous emmène de mois en mois dans son propre potager en permaculture pour vous montrer comment récolter une récolte variée dans votre propre jardin toute l'année, même en hiver. Elle décrit généreusement ses expériences avec des races et variétés connues et moins connues, et quelles sont celles qui réussissent et dans quel but. Elle accorde également beaucoup d’attention aux polycultures (combinant légumes, fines herbes et fleurs) pour utiliser efficacement votre sol et rendre votre jardin résilient.

Elle partage son savoir-faire pour avancer et prolonger les vendanges. Des explications claires sur la plantation d'un massif d'asperges (lucratique !), la coupe des patates douces, la culture des fleurs, le choix des arbres fruitiers, la récolte des graines et les différentes manières de conserver la récolte de son potager ou de la transformer en plats simples et savoureux : ce livre regorge de connaissances pratiques. que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Vera est une potagère expérimentée et attentive. Ses trucs et astuces pragmatiques sont des aides intelligentes pour le jardinier amateur. Grâce à l’utilisation de méthodes de permaculture, elle parvient à minimiser l’entretien du jardin tout en créant un potager résilient au changement climatique. Elle utilise des méthodes de permaculture dans son potager et montre que la permaculture peut être appliquée de manière ordonnée, stricte et sans effort. Ce n’est pas sans raison qu’elle touche un large public.

Vera Greutink vit à Twente où elle a greffé son potager, entouré d'une forêt vivrière, aux méthodes de permaculture. Elle est créatrice de jardins, donne des cours et écrit pour divers magazines de jardinage et a été rédactrice en chef de Le jardin sur la table. En 2022, elle était l'invitée de l'émission télévisée Binnenstebuiten. Son précédent livre Tuin Smakelijk s'est désormais vendu à plus de 12 000 exemplaires. Vous pouvez voir son jardin sur www.tuinsmakelijk.nl