Gember BIO (Zingiber officinale), in P9 pot

Met deze gember plant BIO kweek je zelf verse gember, gewoon in een grote pot of in de serre. Deze biologisch gecertificeerde plant vormt rietachtige stengels met smal, tropisch blad, en ondergronds de bekende, vertakte wortelstokken. Vers geoogste gember uit eigen kweek smaakt een stuk voller en fijner dan wat je meestal in de winkel vindt. Bekijk ook onze andere kruidenplanten.

Smaak en oogst van gember
De wortelstokken zijn pittig en aromatisch. Ideaal voor thee, Aziatische gerechten, baksels of als frisse smaakmaker in sappen. Je oogst na ongeveer 8 tot 10 maanden, wanneer het loof begint af te sterven. Bewaar altijd een stukje wortel om opnieuw te planten, dan heb je volgend jaar weer gember.

Gember planten en verzorgen

• Planten: op een warme, beschutte en lichte plek, bij voorkeur in een grote pot of een serre, in voedzame, goed doorlatende grond.
• Water: houd de grond constant licht vochtig, maar vermijd water dat blijft staan, anders gaan de wortels rotten.
• Winter: gember is meerjarig maar niet winterhard. Laat de plant binnen overwinteren op een vorstvrije plek.
• Zomer: op warme dagen mag de pot gerust buiten op een beschut terras staan.

Nog een tropische wortel proberen? Kweek er dan ook onze kurkuma in P8 pot bij.