Paarse salie (Salvia officinalis var. purpurea), in P9 pot

Deze paarse salie in P9 pot is een sierlijke variant van de klassieke salie, met dieppaars blad en een subtiele, kruidige smaak. Door de opvallende kleur en de paarse bloemetjes is hij ook een blikvanger in borders, kruidentuinen of potten. Buiten opgekweekt, compact, winterhard en makkelijk. Bekijk ook onze andere kruidenplanten.

Smaak en gebruik van paarse salie
Je gebruikt het blad net als gewone salie: knapperig gebakken in boter, bij vlees of mee geroosterd met groenten. De smaak is iets zachter, en het paarse blad staat bovendien mooi op je bord.

Buiten opgekweekt, eerlijke foto's
Deze plant is gifvrij opgekweekt, maar zonder officieel biocertificaat. Hij groeit buiten op, in wind en regen, en is daardoor beter afgehard dan een jonge serreplant. In de winter kan hij er kaal of minder mooi uitzien. Geen zorgen: de wortels leven en de plant loopt in het voorjaar weer krachtig uit. Onze foto's tonen hem zoals hij er in de winter uitziet.

Paarse salie planten en verzorgen

• Planten: op een zonnige plek in goed doorlatende, eerder arme tot matig voedzame grond.
• Water: geef matig water en vermijd natte voeten.
• Snoeien: snoei in het voorjaar om de struik compact te houden.
• Oogsten: regelmatig blad plukken stimuleert nieuwe scheuten.

Liever een gecertificeerde biologische variant? Kies dan onze roodbladige salie 'Purpurascens' BIO, of ga voor de klassieke salie in P9 pot.