Grolim: biologische aspergeplanten voor witte asperges

Grolim is een uitstekende keuze voor wie zelf witte asperges wil steken. Dit biologische ras staat bekend om zijn vroege oogst in het voorjaar en geeft dikke, rechte stengels die goed te schillen zijn. Juist die vorm maakt Grolim ideaal voor witte asperges: door de rij af te dekken met een rug van aarde groeien de stengels in het donker en blijven ze mooi wit.

Teeltinformatie

• Vroeg ras: de eerste witte asperges steek je al vroeg in het voorjaar.
• Hoog de rij op met aarde, zodat de stengels in het donker groeien en wit blijven.
• Grond: diepe zandgrond of middelzware, rulle klei. Het grondwater moet minstens 20 cm diep liggen.
• Plant de aspergeplanten in april in een sleuf van zo'n 25 cm diep, met 30 tot 40 cm tussen de planten. Vul de sleuf tijdens de zomer beetje bij beetje aan.
• Het eerste jaar laat je ze met rust, zodat ze een stevig wortelgestel opbouwen.
• Vanaf het tweede jaar mag je één stengel per plant steken, in het derde jaar wat meer.
• Vanaf het vierde jaar steek je tot half juni. Daarna laat je het loof staan, zodat de plant reserves opbouwt.
• Reken op 10 planten voor een gezin van vier: goed voor zeven à acht weken verse asperges.

Liever groene asperges?

Laat je Grolim zonder afdekken groeien, dan vangen de stengels zonlicht en kleuren ze groen. Het kan dus wel, maar voor groene asperges zijn Prius en Xenolim een betere keuze.

Een investering voor jaren, en elk voorjaar een feest. Veel plezier met je aspergebed!