Solution liquide pour la nutrition des levures, la prévention de l'oxydation et la suppression des micro-organismes indésirables au stade du raisin, du moût, du moût et du vin jeune.

Sulfo Hubert contient 620 grammes de bisulfite d'ammonium (NH4HSO3) par litre. Cela donne 400 grammes/litre de soufre (SO2) et 112 grammes/litre d'ammonium (NH4).

Dosage sur moût : 5 à 15 ml pour 100 litres. Le dosage dépend de la qualité du fruit et de la tolérance au SO2 de la levure choisie.

Utilisé UNIQUEMENT sur le moût (avant fermentation), PAS sur le vin (après fermentation). Sulfo Hubert contient également un nutriment azoté pour les levures (NH4).

Caractéristiques :

• Effet antioxydant
• Supprime les micro-organismes tels que les bactéries et les levures sauvages
• Soutient l'activité des levures en fournissant de l'azote
• Dosage de SO2 facile à utiliser et précis
• La solution est stable à cette concentration, même à basse température

Conserver à une température supérieure à 5 °C pour éviter la cristallisation

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