Petits fruits
Voir toutArbres fruitiers et à noix
Voir toutLe cornouiller jaune doit son nom à la fleur jaune qui pend sur l'arbre en février-mars. Les fruits sont généralement de couleur rouge et ressemblent un peu à des cerises, c'est pourquoi le cornouiller jaune est aussi appelé cornouiller cerisier. Les cornouillers doivent être mûrs pour avoir bon goût, mais ils sont alors délicieux. Il est souvent utile de laisser les fruits sur la table pendant quelques jours pour développer leur saveur. La transformation en confitures ou le séchage est également tout à fait possible.
La variété Juliusz a de gros fruits et possède donc des fruits plusieurs fois plus gros qu'un cornouiller jaune sauvage. Le cornouiller jaune est très rustique , aime le soleil et forme un grand arbuste/arbre de 4 à 5 m de haut. Le cornouiller jaune tolère bien la taille.
Cultiver des petits fruits
Dans cette vidéo, vous découvrirez comment nous cultivons nos variétés de baies préférées : tayberry, wineberry japonaise, framboise noire, mûre sans épines et framboises !
La myrtille du Japon appartient à la famille des Rubus, tout comme la mûre et la framboise. Si vous êtes fan de framboises , vous allez adorer la myrtille japonaise. Les branches ont un aspect tropical en raison de leurs épines et de leurs poils roux. Bien que l'arbuste ne soit pas persistant, il résiste à l'hiver.
Cette baie a un goût frais légèrement aigre et produit des fruits rouge vif éclatants qui mûrissent en été. La vigne du Japon fleurit sur le bois de l'année précédente et produit chaque saison de nouvelles pousses qui porteront leurs fruits l'année suivante. La plante atteint environ 120 cm de haut, avec des branches pouvant s'étendre jusqu'à 2 mètres.
Les fruits sont riches en vitamines et sont immédiatement savoureux. Malgré leur petite taille, ils sont très appréciés pour leur goût. La vigne du Japon est facile à entretenir et attire les abeilles et les bourdons lors de la floraison.