Cultiver des oignons - Mes 4 cultures préférées et 3 méthodes de culture pour semer et planter des oignons

Cultivez vos propres oignons - un légume super polyvalent

Il y a un oignon pour chaque plat et pour chaque goût. Des petits oignons perlés doux à piquants aux oignons de conservation épais. Les maraîchers disposent de trois options pour cultiver des oignons. Via des semis d'oignons , des oignons pré-semés et des semis directs en pleine terre. Je les cultive même des trois manières parce que... on n'a jamais assez d'oignons.

Le bon oignon au bon moment : mes 4 cultures préférées

Avant de faire pousser des oignons, vous devez réfléchir au moment où vous voulez quels oignons. Par exemple, au printemps, nous mangeons beaucoup plus de salades que de soupes. Les oignons tiges seront donc plus intéressants ici que les oignons de conservation épais qui peuvent parfumer un grand bol de soupe avec leur saveur forte. Je planifie mes oignons avec l' application Potato Garden Planner de Vegetarian Facts . Avant de parler des façons dont vous pouvez cultiver des oignons, je vais passer en revue chronologiquement les 4 récoltes d'oignons que je souhaite au cours de l'année :

Tiges et sous verre pour une récolte à partir de mai

Oignon hâtif pour les salades, garniture pour les soupes, pour les premiers petits pois et pour assaisonner tous mes plats. À partir du mois de mai, nous utiliserons ces Stengelui et. 10 février : Je sème 6 à 8 graines de pucerons des tiges dans un bac percé de trous de 4 à 4,5 cm que je garde à l'intérieur sous des lampes de culture . Je planterai les modules dans mon tunnel fin mars. Je veux des oignons de tige rapidement, alors je les force à l’intérieur avec une lumière de croissance. Vous pouvez également parfaitement faire la même chose dans un placard de jardin ou une véranda , mais cela prendra un peu plus de temps. Vous pouvez également les acheter sous forme de plants d’oignons tiges dans la boutique en ligne.

Oignons d'été issus de plants de pommes de terre pour une récolte riche pour le stockage

30 mars : Pommes de terre de semence d'oignon d'été : Parce que je peux utiliser l'oignon tige tôt en cuisine, je prends mon temps pour ma culture 'Plantui Summer' (voir l'application Potager Planificateur). Sans ces tiges , je laisserais aussi les oignons s'enraciner dans des barquettes pour gagner du temps. Comme j'ai des oignons tiges sous papier d'aluminium ou sous verre et que j'ai aussi des « plants de pommes de terre d'hiver » dans ma serre (qui sont retirés pour les poivrons et poivrons fin mai), je prends tout le temps pour cette culture. Je les plante donc fin mars, début avril et applique immédiatement une moustiquaire , la moustiquaire la plus grossière de 90 grammes/m² est idéale. Fin mai je donne un peu de Vinassekali supplémentaire, le potassium donne des tubercules extra épais, sains et savoureux. Conservez-les jusqu'en février et mars si vous les stockez correctement.

Semez les oignons (été) en pleine terre. Beaucoup plus de choix en graines .

30 mars : Quand je sèmerai mes oignons de semence, je sèmerai également mes oignons de semence en pleine terre. J'utilise un cultivateur pour ameublir mon sol sur environ 15 cm de profondeur et j'épands une poignée de granulés d'engrais organique universel et une poignée de Vinassekali et je fais une rainure de quelques cm de profondeur avec une houe de jardin. Je veux en utiliser la moitié avec de la terre de semis et de coupe (j'utilise de la terre de coco pour cela, belle et fine). Je sème une rangée de graines d'oignon et les recouvre d'un autre cm de terre de semis et de coupe. Le sol de noix de coco fournit un bon sol aéré et retenant l’humidité pour la germination. Une fois germé, j'applique une moustiquaire . Si vous planifiez la culture avec l'application Potato Garden Planner, les bons moments pour l'éclaircissage et la fertilisation apparaîtront également dans votre calendrier. Ici vous pouvez voir une vidéo sur la façon dont je cultive mes oignons de semence d'été

Oignons de semence d'hiver sous verre - récolte précoce l'année suivante

20 octobre : A cette époque, beaucoup d'espace est déjà disponible dans la véranda ou le placard de jardin. Les derniers concombres , melons et aubergines ont été récoltés. Certaines tomates, poivrons et poivrons doux peuvent continuer à mûrir, mais dans l'espace disponible, je plante des oignons d'hiver de semence, les variétés Messidrome et Red Arrow. J'épands quelques granulés d'engrais organique universel et je travaille le sol à 15 cm de profondeur avec mon cultivateur . Je n'ajoute pas de compost , il y a encore beaucoup de matière organique dans mon tunnel de potager dès le printemps. 4 semaines avant la récolte, je donne un coup de boost aux oignons, comme toujours, en saupoudrant quelques granulés de Vinassekali autour des plants et en les travaillant légèrement avec mon cultivateur . Ce faisant, essayez de ne pas violer les oignons, l'odeur attirant des visiteurs indésirables sous la forme de la mouche de l'oignon. Je n'utilise pas de moustiquaire contre les mouches de l'oignon dans ma serre .

3 méthodes de culture pour semer et planter des oignons

Cultiver des oignons à partir d'oignons de semence

Les oignons de semence sont de petits oignons cultivés à partir de graines, puis endormis très tôt par refroidissement. Dès que l’on plante les petites plantes dans le potager, elles poursuivent leur processus de croissance.

planter des oignons de graines

Vous les plantez avec la pointe juste au-dessus du sol, à environ 10 à 15 cm de distance, selon la taille des oignons mûrs. Vous pouvez également les planter à mi-distance et en récolter la moitié à un stade précoce sous forme d'oignon tige . Laissez 30 cm entre les rangs. Planter des oignons de semence est le moyen le plus simple de faire pousser beaucoup d’oignons qui se conservent très bien. Après la plantation, vous trouverez toutes les tâches de suivi dans l' application Potato Garden Planner . L’inconvénient de cette méthode de culture est le nombre limité de variétés. Les graines d'oignon existent dans de nombreuses variétés, couleurs, tailles et poids. Mais je cultive des graines d'oignons pour l'oignon fort moyen pour les soupes, les ragoûts et autres plats de cuisine de tous les jours.

Semer des oignons pour les planter plus tard

Vous pouvez pré-semer vous-même des bottes de graines d'oignon dans des plateaux percés de trous d'un diamètre de 4 à 4,5 cm. Vous avez plusieurs lampes de culture à la maison, car sans lumière suffisante, les oignons ne pousseront pas. Commencez fin février - début mars chez vous et semez 4 graines dans chaque module à environ 1,5 cm de distance, afin de pouvoir les séparer facilement pour la plantation. J'utilise la moitié inférieure du bac avec du terreau pour le potager et une autre moitié au dessus avec de la terre de semis et de bouture. Je les garde humides dans mon propagateur , mais les graines germent également bien sur un rebord de fenêtre chaud avec du cellophane sur vos plateaux ou pots pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Une fois germés, vous devez placer les oignons dans une glacière (15°C c'est bien) et ils doivent avoir un maximum de lumière. Peut-être avez-vous un rebord de fenêtre orienté au sud et avez-vous de la chance qu'il soit ensoleillé. J'utilise des lampes de culture , qui brillent toujours quand je le souhaite. Cette Ailsa Craig peut peser jusqu'à 1 kilo Si nécessaire, je transplante à nouveau les oignons dans un pot P7. Dans la première quinzaine d'avril, je plante les plantes individuellement. Je détache les racines des plantes et les plante à 10 à 15 cm les unes des autres et garde 30 cm entre les rangs. Vos oignons auront une belle longueur d'avance sur les graines d'oignons semées directement en terre à cette période. Il est préférable d'ameublir le sol sur une profondeur de 15 cm avec un cultivateur . A ce moment-là, ajoutez également du compost , une poignée de granulés d'engrais universel et une poignée de Vinassekali par m2 dans le sol. Arrosez bien au début et gardez les plantes exemptes de mauvaises herbes. 4 semaines avant la date prévue de récolte vous pouvez saupoudrer une autre poignée de Vinassekali autour des plants pour des oignons épais et savoureux. Cette technique est en fait la même pour le Steengelui , mais la différence est que je sème 6 à 8 graines au centre du bac puis. plus tard, la plante se bouche en 1 touffe. Je ne les desserre pas comme décrit ci-dessus.

Conseils généraux pour semer des oignons :

• Commencez chacun avec des graines d'oignons frais et de bonnes pommes de terre de semence .
• Si vous faites germer à l’intérieur, apportez de la chaleur par le bas. Un rebord de fenêtre ou un propagateur chauffant fait des merveilles.
• Si vos plants restent coincés avec la pointe dans le sol après la germination, coupez la tige en deux.
• Si vous pré-cultivez à l'intérieur, fournissez 12 heures de soleil de qualité, un rebord de fenêtre orienté au sud ou des lampes de culture sont indispensables.
• (re)Plantez les plants d'oignons lorsqu'ils ont 3 vraies feuilles. S'il fait encore trop froid pour les planter en extérieur, plantez-les dans des pots P7 ou P9 dans du terreau pour potager .
• Lors du repiquage (au jardin ou à l'intérieur dans un pot plus grand), retirez la feuille de la graine. C'est la feuille externe de la plante. Coupez les plants à une hauteur de 12 cm avant de les replanter. La réaction de choc fait pousser davantage votre plant d'oignon (voir aussi poireau ).
• Placez vos plantes en pleine lumière au potager ou en intérieur.
• Endurcissez les plantes avant de les planter à l’extérieur. Mettez-les dehors un peu plus longtemps chaque jour pour qu'ils s'habituent au temps extérieur.
• Lors de la plantation, ajoutez beaucoup de compost , des granulés d'engrais organique universel et du Vinassekali .
• Semez (cueillez) de la laitue, des épinards , de l'oseille ou d'autres cultures feuillues entre les rangs pour supprimer les mauvaises herbes. Vous pouvez également désherber régulièrement avec un cultivateur .

Semer des oignons en pleine terre

Pour conserver des oignons épais, il est plus simple de les cultiver avec des plants de pommes de terre , mais cela peut aussi se faire en semant directement. Nous semons généralement les oignons tiges en rangées, puis éclaircissons à 5 à 10 cm et 30 à 40 cm entre les rangées. À la mi-avril, je laboure mon sol à 15 cm de profondeur et j'y insère du compost , une poignée d' engrais universel en granulés et une poignée de Vinassekali par m². Avec une binette je fais une rainure de quelques cm de profondeur tous les 30 à 40 cm. Je remplis la rainure avec de la terre de coco jusqu'à 1 cm du bord, vous pouvez également utiliser de la terre pour graines et boutures ou de la base de tourbe. Je sème mes graines d'oignon sur la terre de coco et remplis complètement le sillon avec un centimètre supplémentaire de terre de coco . Utilisez des graines d’oignon fraîches, les graines perdent assez rapidement leur germination. Après la germination, il est préférable d'appliquer une moustiquaire pour protéger vos cultures contre les mouches de l'oignon qui veulent pondre leurs œufs à la base de vos oignons. Des larves blanches éclosent de ces œufs et ce qu'elles veulent, c'est la même chose que vous... manger vos oignons. Éclaircissez vos jeunes plants à 10 à 20 cm. Il va sans dire qu'une Ailsa Craig, qui peut peser jusqu'à un kilo, est éclaircie à une distance de 20 cm et un oignon perlé à une distance de 5 cm. Ici, vous devez suivre la logique de la variété que vous choisissez. Et puis 4 semaines avant la récolte prévue, vous donnez à vos plants d'oignons une autre poignée de Vinassekali , dans cette phase les oignons deviennent plus épais et le potassium y aide beaucoup.

Vidéo de culture Potager TV

Sur ma chaîne YouTube : Potager TV vous trouverez une vidéo de culture de 2017 'Cultiver des oignons du semis à la récolte' https://youtu.be/9sH4nQeEn3g

Enfin

Et voilà, Amis du Potager. C'est presque tout ce que je sais sur la culture des oignons. J'espère que vous choisirez également une culture et une méthode de culture correspondante et que vous cultiverez vos propres oignons. Si vous souhaitez soutenir ce site, pensez à acheter vos fournitures de potager dans notre boutique en ligne . Une grande partie des bénéfices est réinvestie dans le soutien aux maraîchers, petits et grands. Par exemple, nous avons écrit l' application Potato Garden Planner , nous parrainons le projet scolaire See them Grow et sur la chaîne YouTube Potato Garden TV et ce site, vous trouverez toujours de bonnes informations sur le potager. Bonne chance pour faire pousser des oignons, À M