Levure de grains Bioferm Cool 7 grammes
Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus
Levure de grain spécialement conçue pour la fermentation des vins à des températures plus froides. Produit des vins au caractère fruité prononcé avec une fermentation plus lente à 13-17°C, fermenté à partir de 8°C !
Dosage : 2 g/10 litre à temp. >15°C ; 3 g/10 litre à temp. <15°C
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