Mon potager plein de merveilles - Nina Nijland

Nina Nijland est photographe, styliste et designer. Pour son trentième anniversaire, son grand amour lui a offert un jardin familial. Sans savoir que là-bas, sur ce terrain alors nu, elle découvrirait bientôt un autre grand amour : le potager. Les merveilleux pouvoirs de la nature et la simplicité du potager l’ont émerveillée. « N'importe qui peut faire ça », pensa-t-elle. Tout ce dont vous avez besoin c'est du temps, de l'attention, une paire d'yeux pour lire le dos des sachets de graines et la nature fera le reste. Son jardin est désormais devenu son plus grand professeur : en évoluant au rythme des saisons, elle a appris qu'il peut aussi y avoir des saisons dans sa propre vie. Pour ralentir et observer son environnement avec encore plus d’attention. Nina se sent comme une touche-à-tout créative dans son potager plein d'émerveillement. Elle a maintenant une formation d'herboriste (phytothérapie) et apprend chaque saison de nouvelles choses dans et grâce à son jardin. Vivre avec la nature, et non pas avec la nature : telle devrait être la norme pour Nina.

Dans ce livre, Nina vous emmène dans son jardin et vous apprend, d'une part, à créer votre propre potager de manière accessible (que ce soit en pot sur votre balcon ou en pleine terre), mais d'autre part, ce que vous pouvez tous faire pour ou avec des objets de votre jardin. Selon la saison, elle explique ce que vous pouvez faire, préparer, manger et expérimenter dans votre potager pendant cette période (de la fabrication de votre propre huile pour le visage au calendula et de la stimulation de vos sens pendant les méditations dans le jardin, en passant par l'enfilage de guirlandes de fleurs et la fabrication de pesto à partir de « mauvaises herbes »). . À commencer par la saison où tout reprend vie lentement - le printemps, suivi de l'été et de l'automne, puis par la saison où (presque) tout se rendort tranquillement - l'hiver. De cette façon, vous pouvez lire le livre encore et encore toute l'année et l'utiliser comme ligne directrice. C'est d'ailleurs le rêve de Nina pour ce livre : que vous l'emmeniez dans le jardin année après année, que vous le salissiez, que vous y mettiez des notes avec des notes et qu'il prenne vie. J'espère que vous créerez ainsi votre propre potager plein de merveilles.