Semis et culture des poivrons : un guide complet | Plukkers.com

Semer des poivrons est une merveilleuse aventure pour votre potager ou votre balcon : que de la couleur et de la saveur à profusion, à cultiver soi-même ! Que vous ayez un grand jardin ou juste quelques pots sur votre terrasse, c’est à la portée de tous.

En résumé : on commence par semer ces minuscules graines dans un bon terreau, aussi appelé terreau de semis et de bouturage. On crée un environnement chaud et humide. Ensuite, il suffit d’attendre l’apparition des premières pousses vertes – un moment merveilleux ! Pour favoriser la germination, on peut faire tremper les graines de poivron dans de l’eau tiède avant de les semer.

N'oubliez pas que les poivrons poussent lentement et deviennent robustes ; ce ne sont pas des plantes à croissance rapide ! L'avantage, c'est qu'on peut les planter aussi bien en pleine terre que dans de grands pots, il y en a donc pour tous les jardiniers. Si vous avez une serre, c'est un atout indéniable. Les poivrons se cultivent bien en pot et n'ont pas besoin de beaucoup d'espace, mais assurez-vous qu'ils reçoivent beaucoup de soleil. Une couche de paillis permettra de garder le sol humide et frais. Plus loin dans cet article, j'expliquerai également l'importance d'un arrosage suffisant, car vos poivrons peuvent vite souffrir de manque d'eau.

Si vous semez à temps, vous pourrez déguster vos propres poivrons frais cet été, cueillis directement dans votre jardin ou sur votre balcon : que demander de plus ! Nous vous guiderons pas à pas tout au long de cette aventure : semer, cultiver, entretenir et récolter vos poivrons, pour que vous puissiez bientôt savourer une délicieuse récolte qui vous comblera de bonheur.

Ces magnifiques poivrons brillants qu'on trouve au marché ou en magasin peuvent être intimidants. Mais je vous assure, vous pouvez facilement les cultiver vous-même ! Faire pousser des poivrons à partir de graines est l'un des projets les plus gratifiants pour tout jardinier amateur. Certes, cela demande un peu de patience et d'organisation, mais une fois que vous aurez récolté vos premiers poivrons mûrs, vous serez conquis.

Les poivrons appartiennent à la famille des solanacées, tout comme les tomates, et ont des besoins spécifiques. Botaniquement parlant, les poivrons appartiennent à l'espèce Capsicum annuum ; le poivron est une baie et se décline en de nombreuses variétés. Oui, vous avez bien lu : le poivron est une baie. C'est d'ailleurs le nom botanique de tous les fruits issus d'une fleur.

Les poivrons et les piments sont étroitement apparentés, mais les piments sont généralement plus forts, tandis que les poivrons sont souvent doux. Cela s'explique par le fait que les poivrons, contrairement aux piments, contiennent peu ou pas de capsaïcine. Il existe de nombreuses variétés de poivrons, qui peuvent varier considérablement en saveur, couleur et forme. L'ensemble du processus, des semis à la récolte, est appelé culture.

Le choix du moment est crucial pour semer les poivrons. Ces plantes, qui apprécient la chaleur, nécessitent une longue période de croissance de 4 à 5 mois ; commencer tôt est donc essentiel. Compte tenu de notre climat relativement froid et de la longue période de croissance, il est important de démarrer la culture dans un endroit abrité, bénéficiant de conditions de croissance optimales pour une récolte abondante.

La période optimale pour semer en intérieur se situe entre janvier et mars. Janvier peut paraître tôt, mais grâce à un plateau de semis chauffant ou une mini-serre équipée de lampes horticoles, vous pouvez commencer dès la mi-janvier. Vos plants bénéficieront ainsi d'une période de croissance plus longue et donc d'une récolte optimale. Pour la culture des poivrons en pot, choisissez un pot d'au moins 30 cm de diamètre.

Conseil : Les jeunes plants de poivrons placés dans un environnement chauffé sans lumière de croissance suffisante se développeront en plantes fines et faibles, ce qui constitue un très mauvais départ, voire la fin, pour votre récolte.

Sans chauffage d'appoint, il vaut mieux attendre début mars. À ce moment-là, la lumière naturelle est plus abondante et l'utilisation de lampes horticoles n'est pas forcément nécessaire.

On peut semer les poivrons en pleine terre à partir de la mi-mai, mais ils ne seront mûrs qu'en fin de saison. Pour la plupart des étés néerlandais, c'est trop court pour obtenir des fruits de qualité.

Le principe est simple : plus vous semez tôt, plus vos plants de poivrons auront de temps pour pousser et donner des fruits. Et pour la culture des poivrons, le temps, c’est de l’argent !

Personnellement, je démarre ma mini-serre à la mi-février. Ainsi, mes jeunes plants peuvent y rester ou sous des lampes horticoles jusqu'à fin mars, puis je les déplace dans un endroit frais près d'une fenêtre exposée au sud pour poursuivre leur croissance. Ma mini-serre est ainsi prête à accueillir de nouveaux semis de tomates en mars.