culture de poivrons et poivrons | mes 21 conseils de culture pour mettre du piquant dans votre assiette
Introduction : les poivrons et les poivrons sont super branchés à cultiver
Cultiver
des poivrons et
des poivrons est très branché. Vous en avez déjà de toutes les couleurs, formes et surtout fougue. Il existe également différentes subdivisions en
poivrons et
poivrons doux . La plupart
des poivrons et
piments proviennent de la famille Capsicum Annuum. Ce sont généralement
les poivrons et
les poivrons doux, légèrement plus faciles à cultiver.
Stress de choix : Quelques conseils pour choisir vos graines de poivre et de paprika
Lorsque nous choisissons des
graines de poivrons et
de paprika et que nous les semons, nous faisons un choix mûrement réfléchi. C'est une culture longue et l'espace de votre
véranda ou placard de jardin n'est pas illimité. Ne faites pas l'erreur de semer les
poivrons les plus spectaculaires . Il peut être très difficile de cultiver un
piment avec un score de 2 000 000 sur l’échelle de Scoville (les
piments les plus forts ont cette valeur). Mais si vous récoltez en août 100
poivrons qui sont vraiment impropres à la consommation parce qu'ils sont tout simplement trop piquants, c'est vraiment dommage. Dommage pour votre temps, votre énergie, votre argent, ... Mon conseil personnel est qu'il vaut mieux semer
des poivrons un peu moins épicés. Si votre
poivre vous donne plus de piquant que de saveur, il ne sera pas d'une grande utilité.
Les poivrons plus doux sont également plus faciles à cultiver.
J'utilise un
piment jaune hongrois complet dans un plat
Les graines des
piments doux et
des poivrons germent plus vite que les « garçons forts ».
Les poivrons et
poivrons plus doux sont également beaucoup plus savoureux en cuisine, si vous voulez bien sûr les garder comestibles. Dans un plat wok, j'utilise un
piment jaune hongrois complet pour 2 personnes. Cela donne à la fois de la saveur et du feu. Lorsque je transforme une Orange
Habanero , je prends un petit morceau de
poivre et 0,5 cm et je n'ai que du feu et aucune saveur. Il y a toujours des gens qui font de manger le
piment le plus fort un sport, il y a même des compétitions, mais croyez-moi, vous préférez emporter un
piment doux en cuisine plutôt qu'un « torché ». Si vous choisissez de cultiver
des piments forts, gardez à l'esprit que vous souhaitez les transformer dans une sauce
aux piments forts comme
le sambal .
culture de poivrons et poivrons | une culture super amusante mais stimulante
Cultiver
des poivrons et
des poivrons à partir de graines demande un peu de patience et de précision. Il faut être prêt à y consacrer du temps. Nourrir vos graines, leur donner de l’amour et en prendre soin. C'est la seule façon pour vous d'avoir une chance d'apporter
des poivrons et
des poivrons de votre potager à votre cuisine. J'ai cultivé la plupart des légumes que l'on peut cultiver dans un potager, mais cultiver
des plants de poivrons et
de poivrons est de loin le plus difficile pour moi. Vous commencez en intérieur, vous avez besoin d'un
propagateur et
faites pousser des lumières pour plus de commodité, il est préférable de tailler vos plantes 8 semaines avant de les planter pour plus de solidité, vous devez arracher vos fleurs, vous devez lutter contre les pucerons, elles ne supportent pas le gel et quand En matière de nutrition, il faut trouver le bon équilibre. Vos efforts pendant la culture mèneront à la récolte de gros ou de maigres fruits.
Je me souviens encore des longues recherches sur Internet lorsque j'ai voulu pour la première fois cultiver mes propres
poivrons . Comment dois-je commencer cela ? Chacun a sa propre méthode, certaines plus simples que d’autres. Je choisis la méthode la plus simple, car
les poivrons sont faciles à cultiver. Après plusieurs saisons de recherche, d'essai de toutes sortes de conseils que j'ai recueillis en cours de route et de culture
de poivrons et
de poivrons , j'explique ici étape par étape comment
cultiver des poivrons et des poivrons me convient le mieux.
En 2017 j'ai filmé la culture de mes
poivrons et
poivrons . Toutes les quelques semaines, je filmais une pièce, ce qui donnait un film de la graine à la récolte. Dans cette vidéo j'ai principalement utilisé les
graines de Potato Garden Facts, Horti Tops et Buzzy Seeds de
notre boutique en ligne .
Si vous n'êtes pas un bon lecteur, vous voudrez peut-être d'abord regarder cette vidéo pour mieux tout comprendre. Vous pouvez lire des informations plus détaillées et plus complètes dans l’article ci-dessous. Malheureusement, je n'ai pas tout filmé. Profitez de regarder.
https://www.youtube.com/watch?v=u_2ROEUDPfQ
Propagateur géopode de faits sur le potager
En général, il est préférable de commencer à l’intérieur en hiver. Quelque part entre novembre et février est une période idéale. J'ai choisi de commencer en décembre. J'utilise également un
propagateur avec des lampes pour cela. De cette façon, on obtient une température constante, une bonne humidité pour la germination et suffisamment de lumière pour les jeunes plants. La lumière est le lait maternel de chaque jeune plant de potager. Choisissez un
propagateur tel que le Geopod et le Vitopod doté d'un système de chauffage intelligent qui garantit que les racines de votre plante ne brûlent jamais. Ces propagateurs rayonnent depuis le sol à un maximum de 30 degrés, uniformément répartis. Certains propagateurs chauffent la base à 50 degrés dans des pièces fraîches pour atteindre la température souhaitée. Le Geopod et le Vitopod ne le sont pas.
2. Quels poivrons sont les plus faciles à cultiver
Si vous avez peu de patience et souhaitez que vos
poivrons germent rapidement, il existe un certain nombre de variétés qui poussent rapidement et facilement. Les « Capiscum Annuums » sont ici les plus simples. Le Capsicum Annum comprend le
piment Jalapeño,
le piment de Cayenne, l'Anaheim et la cire jaune hongroise. Ceux-ci se portent également mieux sous notre climat et germent plus rapidement à des températures plus basses. Les variétés
Madame Jeanette et
Habanero appartiennent à la famille des poivrons chinois et sont légèrement plus difficiles à cultiver car elles nécessitent encore plus de chaleur. Ces derniers sont également beaucoup plus chauds que les annuums.
Ne paniquez pas si vos graines ne germent pas immédiatement. Ce processus peut être lent et irrégulier car chaque type de
poivre a besoin de son propre temps pour se réveiller et pousser. La formule du succès pour une germination en douceur est la suivante : chaleur, humidité et fournir de la lumière uniquement lorsque vous voyez des plantes en germination (être là à temps). Comme mentionné précédemment, vous avez les meilleures chances de succès avec des plantes belles et fortes dans un
propagateur . Si vous commencez votre culture en décembre et que vous ne disposez que d'une lumière appropriée pour vos
poivrons et vos plants
de poivrons à l'extérieur, dans la
serre ou le placard de jardin, 5 mois plus tard (mi-avril), il est alors logique que vous combliez cette longue période à l'intérieur avec un
multiplicateur et
que vous cultiviez. lumières .
3. Procurez-vous des outils ou achetez vos plantes
Si vous commencez sur le rebord de la fenêtre à l'intérieur avec
des poivrons et
des poivrons , vous ne pouvez commencer qu'en février car le soleil n'atteint pas assez de hauteur en décembre et janvier et peut fournir trop peu de lumière à vos jeunes plantes. Et cela signifie souvent que vous ne produirez qu’un nombre limité de fruits mûrs jusqu’à la fin de la culture en octobre. Une alternative consiste à acheter des plants
de poivrons ou
de poivrons doux en avril. Dans
notre boutique en ligne, vous les trouverez dans la catégorie « Plantes potagères ». Les plantes ne sont bien entendu disponibles que pendant la période de plantation.
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Pendant la saison, Moestuinweetjes vend également de nombreux plants
de poivre et
de paprika (cire jaune hongroise).
4. Où puis-je me procurer mes graines de poivre ?
Je reçois évidemment mes
graines de poivre et
de paprika sur ce site. Si vous commandez également
sur notre boutique en ligne ici sur ce site, vous soutenez nos opérations. Nous demandons les résultats officiels des tests annuels de germination
des graines à chaque producteur de
graines vendues dans
notre boutique en ligne .
5. J'ai mes graines de poivre , et maintenant ?
Comme mentionné précédemment, nous commençons à cultiver en intérieur en décembre, sinon vous risquez d'avoir seulement
des poivrons verts et
des poivrons sur des plantes plus faibles en septembre. Il est préférable de commencer à temps, surtout si vous souhaitez également tailler les plantes (voir ci-dessous). Nous taillons pour avoir des plants plus forts plus tard.
Avant de planter, il est préférable de faire tremper les graines toute une nuit dans de l'eau tiède. De cette façon, ils germeront plus facilement. Cela peut être fait dans un verre ordinaire ou dans un bocal. Gardez une trace des graines que vous faites tremper et où afin de savoir quels
poivrons ou
poivrons vous plantez. Utilisez des étiquettes de points pour cela. Je place la terre de semis et de bouture que j'ai préalablement tamisée dans un tamis de 8 mm dans
des plateaux percés de trous de 4 cm de diamètre et 5 cm de profondeur. Ensuite, je tasse encore un peu la terre. Je fais cela parce qu'il n'y a plus de poches d'air dans le sol. Je tamise le sol car les brindilles et les mottes du sol de semis peuvent gêner la germination
des graines . Si votre sol est sec, il est préférable de l’humidifier avant de commencer à semer. Vous pouvez bien humidifier le sol de semis avec un
pulvérisateur pour plantes . L'excès d'eau s'écoule par les trous au fond du
bac . Je plante 1 graine par trou, à 3 à 6 millimètres de profondeur. Je remplis suffisamment de cellules de mon
plateau , car toutes les graines ne germeront pas ou ne donneront pas une plante prospère. Si vous souhaitez absolument cultiver 1 plante saine, plantez au moins 6 graines. De cette façon, vous aurez bientôt un large choix pour faire pousser les plus beaux plants et plus tard de jeunes plants. Vous pouvez également distribuer les plantes que vous avez en trop. Recouvrir ensuite le sol de
perlite ou
de vermiculite garantit que l'humidité est mieux retenue par le
terreau . La couleur blanche des granules
de perlite reflète également la lumière du soleil sur vos feuilles.
Une seringue avec une pompe à pression est super pratique
les graines de poivre et
les graines de paprika ont besoin d’humidité et de chaleur pour germer. L'enveloppe de la graine est une sorte d'armure ou de mécanisme de défense qui protège la graine afin qu'elle ne germe pas par temps froid et ne meure donc pas. J'en ai déjà parlé plus haut : chaque espèce a son propre rythme de germination, gardez cela à l'esprit. Vous pouvez aussi faire germer vos
graines de poivre sur un rebord de fenêtre au dessus du chauffage (pour la chaleur) et près d'une fenêtre (pour la lumière), mais vous êtes alors dépendant de l'humidité, du nombre d'heures d'ensoleillement, de la position du soleil, ... Dans le passé, je n'ai jamais obtenu les mêmes résultats avec cela qu'avec mon
propagateur chauffé avec thermostat et
lampes de culture . Dans mon
propagateur à une température comprise entre 24 et 28 degrés, les graines germent très rapidement. Une fois la première pousse levée, il est important qu’il y ait suffisamment de lumière. Allumez maintenant les
lumières de culture du
propagateur (ces lumières ne produisent pas de chaleur, elles peuvent donc être placées assez près des plantes).
La prochaine étape est « la survie du plus fort ». Nous n'avons pas planté 1 graine, mais nous avons planté un
plateau plein, 6 de chaque variété que nous voulons. Seul un certain nombre de ces usines sont autorisées à passer au tour suivant. Dans le
plateau, vous verrez qu’un germe fait mieux que l’autre. Lorsque les plantes mesurent environ 2 pouces de hauteur et que les troisièmes vraies feuilles commencent à se développer, vous devriez clairement voir laquelle pousse le plus fort. Curieusement, ce sont aussi les plantes qui donneront le plus de récolte plus tard. Pour obtenir 1 plante forte à partir des plantes, je garde généralement les 2 plantes les plus fortes pour les transplanter dans
des pots p9. Par exemple, si je veux 5 d’une certaine variété, j’en transplanterai 7. Quelque chose pourrait mal tourner. Je jette les autres plantes. De cette façon, je donne aux plants
de poivrons restants les conditions idéales pour continuer à pousser. L'espace dans mon
propagateur est précieux, je ne mettrai donc en pleine hauteur que les plantes que je souhaite vraiment conserver dans mon Vitopod.
pousse
de poivre la plus forte en haut à gauche de la photo
Les premières feuilles à apparaître sur la plante sont les cotylédons (une feuille embryonnaire présente dans toutes les plantes à graines). Les prochaines feuilles qui se développeront sont les « vraies feuilles ». Je transplante les plants
de poivrons dans de grands pots dès qu'ils mesurent environ 7,5 cm et qu'ils ont leur première série de vraies feuilles. Avec mon
propagateur , c'est après environ 3 semaines. C'est aussi le moment où la nutrition provenant de la graine elle-même (oui, il y a de la nutrition dans les graines ) et des lampes de culture n'est plus suffisante. Nous devons donc fournir un sol plus riche en nutriments dans lequel nous transplantons les plantes.
Pour le repiquage j'utilise des pots P9 que je remplis d'un mélange de 2 parts
de terreau pour potager, 1 part de granulés
de perlite et 1 part de terreau de semis et de bouture. Le sol ne doit pas être trop riche en nutriments, sinon vos plantes ne pousseront pas de manière optimale. Je remplis les
pots P9 jusqu'à 6 cm de la surface. N'oubliez pas que mes mottes de racines de mon
plateau ont une profondeur de 2 pouces. Avec une cuillère, j'enlève les mottes des alvéoles rondes du
bac à graines. C'est très simple. Je place le jeune plant
de poivron ou
de poivron doux sur le sol dans mon pot p9 et remplis les côtés avec le même mélange ci-dessus. Vous verrez qu'un système racine clair est déjà visible. Après l'arrachage, placez à nouveau vos plantes sous vos
lampes de culture .
Parce que j'ai planté mes plantes après 2 à 4 semaines dans mes pots p9 dans 50%
de terreau pour potager (avec 25%
de perlite et 25% de terre de semis et de bouture), il n'est pas nécessaire de fertiliser davantage les 6 premières semaines. semaines après la cueillette. Le
terreau contient suffisamment de nutriments et d’engrais pour les 4 à 6 premières semaines après le repiquage.
10. Culture de poivrons et poivrons - Alimentation foliaire
Depuis le fond du sol, vous ne devez pas nourrir vos plantes pendant les 6 à 10 premières semaines, seulement de l'eau. Mais une fois que les plantes ont 3 à 4 vraies paires de feuilles, vous pouvez les traiter avec du sulfate
de magnésium que vous vaporisez sur les feuilles. N'oubliez pas non plus le coffre. Cela garantit que le feuillage est et reste beau et fort, mais évite également la décoloration des feuilles. Veuillez noter que le sulfate ne contient aucun additif supplémentaire tel que des parfums. Ajouter 1 cuillère à café
de sulfate de magnésium à 3,5 litres d'eau et bien mélanger. Versez le mélange dans un
pulvérisateur pour plantes et vaporisez bien le tronc et les feuilles. Répétez cette action toutes les 2 semaines jusqu'à ce que vous puissiez placer vos plantes à l'extérieur dans la
véranda ou le placard de jardin.
11. Cultiver des poivrons et des poivrons - Après l'alimentation des feuilles, nourrissez-vous désormais également des racines de la plante
Je donne également à mes
poivrons et
poivrons un engrais liquide tomate de 6 à 10 semaines, qui convient à toutes les cultures fruitières de votre potager. Mais mieux vaut donner trop peu que trop. Avec trop de nutrition, les plants
de poivrons peuvent avoir des feuilles déformées car ils ne peuvent pas gérer leur énergie. En plus de l'alimentation foliaire, je donne également aux plantes
un engrais liquide pour les cultures fruitières de Naturen toutes les deux semaines. Au cours du mois prochain, vous verrez vos plantes pousser. Arrosez-les régulièrement, fertilisez-les et gardez-les en bonne santé. C’est à cette époque que je commence à les habituer à l’environnement extérieur. C'est une étape très importante à ne pas sauter si vous souhaitez que votre plante survive en extérieur.
Si tout se passe bien, vos plantes n'en auront plus.
pré-cultiver 
Cultiver dans un terreau avec de la perlite
