Ghislaine Voogd a été végétarienne toute sa vie. On peut dire que la nourriture végétarienne lui a été littéralement introduite dès son plus jeune âge. Pendant la pandémie, elle a décidé de partager son amour pour la nourriture qui ennuie sur Instagram. Sans savoir que c'était le début de son compte à succès @veggilaine , avec lequel elle inspire désormais chaque jour des dizaines de milliers de followers avec de délicieuses recettes végétariennes faciles. Elle partage également des conseils d'achat et de cuisine sur la cuisine végétarienne sur TikTok. Les légumes jouent souvent le premier rôle dans ses recettes nutritives et accessibles. Ghislaine aime aussi fermenter et cuire du pain. Vous pouvez le voir dans ses recettes. Que diriez-vous de pitas moelleux faits maison, d'huile de chili croustillante maison, de paratha aux pleurotes épicées et à tartiner aux petits pois, de pain miso-pacane-banane ou d'une focaccia au kimchi ? En plus d'un certain nombre de recettes à succès de son compte Instagram, ce livre contient également de nombreuses nouvelles recettes délicieuses. Ghislaine espère montrer à tout le monde que la cuisine végétarienne est non seulement très simple, mais aussi extrêmement savoureuse !

« Ghislaine a un grand talent pour rendre les légumes alléchants. Ses recettes sont toujours inspirantes, originales, faciles à réaliser et pleines de saveurs ; on oublie simplement qu'il est végétarien ou même végétalien. Elizabeth Auerbach (@elizabethonfood)

« Il m'arrive tous les jours de parcourir un post de Ghislaine et de penser : oh, j'aimerais faire ça aussi. Chaque jour, et cela en dit assez ; Ghislaine réalise des plats végétariens très savoureux et accessibles. Aimer!' Eke Bosman (@snackspert)

Ghislaine Voogd (1995) préfère passer son temps libre dans la cuisine ou dehors, à la recherche des meilleurs endroits pour savourer un délicieux repas. De plus, faire du pain et faire du shopping la rend extrêmement heureuse, ce dernier surtout dans le magasin asiatique. Pendant la pandémie, l’idée est née de partager ses recettes via Instagram. Avec ses recettes, elle espère montrer aux gens que la cuisine végétarienne est non seulement très simple, mais aussi extrêmement savoureuse ! Ghislaine vit avec son fiancé Daan et les chats nus Toet et Umi à Amsterdam.