informations générales
Le Muscat Bleu (aussi appelé Muskat bleu) est un cépage de table développé par le vigneron Garnier, au bord du lac Léman, en Suisse. Le croisement Garnier 15/6 × Seyve-Villard 20-347 a donné naissance à un raisin vigoureux, résistant aux moisissures, à la saveur excellente et aux baies attrayantes. Sa robustesse et son rendement en font un cépage largement cultivé, tant à l'échelle commerciale que dans les jardins familiaux.

Raisin
Le Muscat Bleu forme de grosses grappes compactes et généreuses, garnies de myrtilles fermes et croquantes, pesant en moyenne 3,6 grammes chacune. Les raisins sont mûrs pour la consommation de fin août à début septembre. Leur saveur est aromatique, avec une note muscatée épicée et un bel équilibre entre acidité et douceur. Convient également pour le jus de raisin.

Résistance

• Peronospora (mildiou) : +++
• Oïdium (oïdium) : +++

Grâce à sa forte résistance, le Muscat Bleu est très adapté à la culture biologique.

Vin
Bien que le Muscat Bleu soit principalement utilisé comme raisin de table, il est également excellent pour la production de jus de raisin aromatique. La saveur particulière du Muscat est parfaitement préservée, même pendant la transformation.

Conseils de culture
La plante pousse vigoureusement et est dressée. Elle tolère bien le gel, mais préfère un emplacement abrité pour fleurir et fructifier en toute sécurité. Idéale pour une pergola, un mur ou un treillis, elle y développera ses longues touffes.

Préparation de la vigne
Le Muscat Bleu est facile à palisser et à tailler. Sa résistance et son rendement attractif en font un cépage apprécié des viticulteurs débutants comme expérimentés.

Préparation du terrain

• Sur sol calcaire : améliorer avec du gravier de lave
• Sur sol sableux : améliorer avec de la bentonite et de la farine de lave

Plantation
Faites tremper votre vigne dans un seau d'eau pendant 24 heures. Cela lui permettra d'absorber un peu d'eau avant la plantation.

Plantez entre le 1er et le 15 mai. À l'aide d'une tarière ou d'une bêche, creusez un trou de plantation de 10 cm de diamètre et de 30 cm de profondeur. Insérez le greffon juste au-dessus du sol, de manière à ce que la vigne dépasse de 5 à 10 cm.

Distance de plantation

• En ligne : 1 mètre
• Entre les rangs : 1,5 à 1,8 mètre