🗓️ Zaaien in februari moestuinkalender

In februari eten we hier en daar nog wat groenten uit de moestuin maar het grootste gedeelte van onze groene vitamientjes komen uit onze voorraad en van de winkel of markt.

Om ervoor te zorgen dat we dit jaar ook weer volop groenten kunnen oogsten uit onze eigen moestuin en onze wintervoorraad weer kunnen aanleggen, kunnen we nu eigenlijk al beginnen met voorzaaien.

Omdat de februarizon nog heel flauw en te weinig schijnt, moeten we om te zaaien in februari wel enkele hulpmiddelen inschakelen. Anders dreigen onze jonge plantjes op te schieten tot schichtige gestrekte plantjes en die zijn helaas waardeloos. De belangrijkste hulpmiddelen waarover ik spreek zijn: een (verwarmde) propagator, groeilampen en een kas of serre.

Heb je geen enkele van deze hulpmiddelen, dan zou ik aanraden om nog een weekje of 6 te wachten tot de tweede helft van maart om te beginnen met voorzaaien.

Dit is een joekel van een artikel, ga er maar even voor zitten. Welke van jouw vragen wordt beantwoordt dit artikel? 

Ben je geen lezer maar eerder van het 'kijk-type', dan deel ik hier graag het eerste deel van onze reeks 'Kweek het zelf' februari':

Het is echt een rijkdom om in de tuin een kas of serre te kunnen gebruiken. Het verlengt je groeiseizoen omdat het overdag warmer is door het glaseffect. Maar zowel s' nachts als overdag geeft een kas ook beschutting aan je gewassen tegen alle weersomstandigheden zoals wind, regen, sneeuw of hagel.

Enkel wanneer het heel hard vriest (> -5°C) moet je je groenten beschermen met een beschermend vliesdoek of met een kachel voor de kas.

De teelten die ik in de kas zaai noem ik mijn rijtjesteelten. Het zijn allemaal gewassen die ik in rijtjes zaai en indien nodig uitdun. Veel van deze gewassen kun je starten op zaailint, super makkelijk. De rijtjesteelten kun je langs een zweetslang zaaien als je een irrigatiesysteem hebt. Met Plukkers ontwikkelden we een systeem afkomstig uit de professionele tuinbouw maar op maat van de moestuin.  Ik deel je graag mijn artikel: zelf een irrigatiesysteem aanleggen in 4 simpele stappen.

Wat je in februari in de kas kunt zaaien, deel ik graag op in 2 groepen. Je zult al snel snappen waarom ik dat doe.

Er zijn enkele gewassen om rechtstreeks te zaaien in de volle grond van je kas én die je kan oogsten voor de Ijsheiligen (15 mei).  En dat is handig want dan komt die plaats weer vrij voor de paradepaardjes van de kas: de vruchtgewassen.  

Er zijn dus de koudeminnende gewassen die snel groeien en die je kunt oogsten voor 15 mei.  Denk maar aan radijs, pluksla, veldsla en jonge spinazie.  

Je ziet hier geen kropsla, snijbiet en andijvie bij opgesomd staan bijvoorbeeld. Nochtans gaan we die ook oogsten voor de Ijsheiligen maar we zaaien ze niet rechtstreeks in volle grond in de kas. 

Gewassen die individueel uitgeplant worden, zaai ik in huis voor in een gecontroleerde omgeving.  De kans dat één zaadje niet kiemt is veel groter dan in een rijtjesteelt.  Als je in rijtjes zaait en er kiemen wat zaadjes niet door de kou of door minder perfecte omstandigheden in de koude kas, dan zijn er nog altijd genoeg zaadjes die wel zullen kiemen.    

Het zijn ook rijtjesteelten maar het verschil met de vorige groep is dat ze mogelijk blijven staan na 15 mei.  Je moet er dus rekening mee houden in je planning dat je op deze plek geen tomaten, komkommer of paprika's plant.  

Ik geef mijn voorbeelden van deze rijtjes teelten: doperwten, peultjes, tuinbonen, spinazie waar je 3 keer van oogst (niet enkel het jonge blad) en super vroege wortelen.  

Ik herhaal nog eens: deze gewassen zijn niet oogstklaar midden mei wanneer je de vruchtgewassen wil uitplanten.  Hou er rekening mee. 

En dan zijn er 4 soorten groenten die ik in huis voorzaai.  Benieuwd welke? 

Zoals ik al schreef in het stukje over rechtstreeks in de volle grond zaaien in de kas of serre: planten die ik individueel opkweek, zaai ik voor in huis in een gecontroleerde omgeving.  In huis kan ik de ideale groeiomstandigheden aan mijn plantjes.  Ik ben de baas over licht, warmte en vochtigheid.  Ik ben niet alleen de baas over deze omstandigheden, voorzaaien in huis heeft nog enkele voordelen. 

Het kiempercentage van je zaden is veel hoger.  Je hebt goedkoop zaad waarbij het niet zo erg is als er eentje niet kiemt, maar er bestaan ook duurdere zaden waarbij je de kans op 'niet-kiemen' toch wil beperken.  

Zaadjes die niet kiemen, zijn in persblokjes of een zaaitray geen probleem.  We slaan ze gewoon over.  In de volle grond zijn de plekken waar één of meerdere zaadjes niet kiemen ook meteen een lege plek.

In huis is de groeisnelheid ook hoger dan buiten.  Niet dat de snelheid op zich een doel is want als moestuinier hebben we geduld.  Maar het is een feit dat een zaadje dat vlot kiemt en goed kan doorgroeien tot jonge plant, altijd een sterkere plant geeft met een betere oogst.  Een plantje dat matig kiemt en door een gebrek aan licht, warmte en vocht zwakker is, haalt die achterstand nooit meer in.

Zoals eerder al aangehaald zijn er twee hulpmiddelen cruciaal om in huis tot een succesvolle teelt te komen: een (verwarmde) propagator en groeilampen.  Om zaden kiemen heb je vocht, warmte soms ook licht (lichtkiemers).  Warmte kan kamertemperatuur zijn, (lucht)vochtigheid kan een laagje huishoudfolie zijn over een bakje maar licht in februari komt het beste uit een groeilamp met de juiste lichtkleur, zijnde 6500 Kelvin.    

Mijn collega Plukker Ruud maakte een video over voorzaaien met behulp van een propagator, warmtematjes en groeilampen: 

Dit is duidelijk.  De planten hebben het graag warm en ze moeten lang groeien om oogst te geven.  Zo zijn er wel een paar, maar met de ideale groeiomstandigheden die ik mijn zaailingen geef beperk ik mij in februari tot 2 gewassen: pepers en paprika's.  

Ik zaai enkel de capsicum annuum variëteiten.  Dat zijn de gewone chilipepers, blok- en puntpaprika's die we kennen.  Wil je de hetere pepers kweken zoals de Habanero, Madame Jeannette of Carolina Reaper, dan zaai je best in december of januari al.  Ik vind persoonlijk de gewone chili al ruim pikant genoeg.   

Dit zijn bladgewassen die ik nu voorzaai in perspotjes of trays voor oogst in april en begin mei.  Knapperige kropsla bij de eerste barbecue in april.  Mijn favoriet is Wonder der 4 jaargetijden.  Vooral die jonge knapperige kropjes zijn hemels.  Er zijn uiteraard ook nog andijvie, snijbiet en winterpostelein die je nu al kunt voorzaaien in huis voor een hypervroege oogst.  Zoals je eerder al kon lezen kun je ook al rijtjesteelten zaaien rechtstreeks in de volle grond van je serre of kas. 

Heb je een kas die groot genoeg is, dan kun je in februari binnen groenten voorzaaien om vroeg in het seizoen van te eten.  Vroeger dan wanneer je de teelten in de volle grond zou planten.  Het gaat om verschillende koolsoorten zoals: spitskool, koolrabi, broccoli, bloemkool en zelfs spruitkool.  Deze laatste zaai ik niet want die geeft spruitjes eind augustus, begin september en dan wil ik nog geen spruitkool eten. 

Let op, als je voor deze teelten kiest, dan is de standplaats bezet en kun je op die plaats geen tomaten, komkommers, meloenen, pepers, paprika's, augurken, ... kweken.  Kies dus een plekje dat je tot de zomer kunt missen in de kas.  Let ook op bij kolen dat je de wisselteelt respecteert en dat je pas om de 6 jaar op dezelfde plaats plant.  Elke jaar een halve kas kolen, werkt dus op termijn niet.  

Voor heel wat gewassen is er in februari nog een zee van tijd.  Heel veel gewassen hebben een groeiseizoen van 60 tot 120 dagen.  Dat is 2 à 4 maanden.  Maar er zijn uitzonderingen die er echt lang over doen zoals prei en knolselder.  Daarom kun je een zomerteelt van prei en de gewone teelt van knolselder het best binnen voorzaaien.  

Beschik je niet over groeilampen, dan kun je het beste 6 weken wachten om in huis voor te zaaien.  Je kunt het wel lekker warm maken in huis maar de zonnestralen zijn zelfs op een Zuidgericht raam te zwak om je plantjes voldoende licht te geven.  En met te weinig licht gaan je plantjes strekken en worden ze waardeloos.

In principe kiemen alle zaden, bollen of knollen als je ze vocht en warmte geeft. Maar toch is het een goed idee om met sommige teelten nog te wachten. Ook al heb je mooie moestuinbedden die klaar liggen of een mooie blinkende propagator en groeilampen.

Een eerste reden waarom ik binnen nog niet veel meer vruchtgewassen zaai is omdat ik binnenshuis voorzaai onder optimale omstandigheden. En ik wil begin mei geen planten van 60-80 cm hoog. Planten van die grootte moeten in de volle grond kunnen staan en binnen in een klein potje worden ze niet blij. Door niet té vroeg te zaaien spaar ik ook kostbare ruimte in mijn propagator voor gewassen die er wel goed zitten qua timing.

Er zijn heel wat zaaibeurten die ik pas volgende maand in maart ga doen. Buitenteelten die pas half april buiten kunnen zoals zomerkolen,  bladgewassen, bloemen, of éénjarige kruiden (koriander, basilicum, kervel, .. ). Maar ook stengelui, knolvenkel, selder, ...

Voor aardappelen is het nu nog te vroeg. Aardappelen kiem ik volgende maand voor om in april uit te planten.  Andere buitenteelten die ik rechtstreeks zaai zoals erwten en peultjes zijn ook klusjes voor volgende maand.  

Je kunt alles rustig nakijken in onze moestuin zaaikalender.

Zo superveel valt er nog niet te zaaien in februari, zeker als je niet beschikt over hulpmiddelen zoals een kas, propagator of groeilampen. Maar er is een klus die je nu kunt doen waar je de rest van het moestuinseizoen baat zult bij hebben.  Het zet je in een figuurlijke zetel voor de zaai- of plantbeurten die er aan komen.  

In maart, april en mei ga je zoveel planten zaaien, verspenen, afharden en verzorgen dat je blij zal zijn met zaai- en plantklare moestuinbedden.  Ik leg je uit hoe je tewerk gaat.  

Heb je nu nog geen moestuin en moet je nog beginnen om je bedden aan te leggen, zou ik je aanbevelen om eerst Merels video te bekijken over een moestuinbed aanleggen: 

Onze verhoogde bedden zijn er in verschillende materialen.  Persoonlijk ben ik fan van kunststof bedden uit gerecycleerd plastic maar zoals je kan zien vinden Ruud & Merel verhoogde bedden in hout, ook wel palletranden genoemd, fijner.

Wat we eerst uit de bedden gaan verwijderen, dat zijn het onkruid en eventuele plantresten van vorig jaar. Dankzij de mulchlaag zou je eigenlijk vrij weinig onkruid mogen hebben.  En als er toch hebt zou het heel makkelijk moeten zijn om het te verwijderen.  Mulch is een rode draad doorheen je moestuin.  Als het koud is is het een warm deken voor je bodemleven en als het warm is, onderdrukt het onkruid en houdt het water in de bodem.  

Als er 2 dingen zijn die in de loop der jaren mijn moestuinplezier en -opbrengst verhoogd hebben, zijn dat mulchen en een irrigatiesysteem aanleggen.  Daarvoor voelde ik mij soms de slaaf van mijn moestuin.  Nu geniet ik met volle teugen.   

Als je bed vrijgemaakt is van onkruid, dan kun je de mulchlaag aan de kant doen.  Ik gebruik hiervoor een haakse riek voor stro en een hark met fijne lange tanden voor miscanthusnippers en hennepvezel. 

Als je net start met een moestuin en je hebt nog geen mulchlaag dan hoef je enkel lucht in de grond te brengen.  Dat doe je met een woelvork.  Sterk gecompacteerde grond woel ik om en hark ik fijn.   

Is dit bed al een paar jaar opgeschoond zoals ik deze vier stappen uitleg volstaat gewoon wikkelen met de woelvork om, zonder je bodemleven te verstoren, lucht in de grond te brengen.  

Ik heb mijn moestuinbedden al drie jaar en enkel voor bedden waar pastinaak of wortelen komen, woel ik de grond nog met de woelvork.  Voor de rest is het niet nodig. Na verloop van tijd wordt je oorspronkelijke tuingrond door het bodemleven gemixt met verteerd organisch materiaal.  Dat geeft de kruimelige tuingrond waar we allemaal naar op zoek zijn. 

Compost is gedeeltelijk verteerd plantmateriaal.  In februari gebruiken we goed geteerde compost gezien er in februari geen tijd meer is voor natuurlijke afbraak van minder geteerde compost.  Een dun laagje goed verteerde compost van 2 tot 4 cm is voldoende.  Met 1 volle kruiwagen, kun je al snel 5 m² moestuin voorzien. Bij wortelen en pastinaak gebruik ik maar de helft compost.  

De bedden waar gulzige rassen in komen zoals kolen, aardappelen en pompoenen geef ik een extra 'toetje' in de vorm van mestcompost of organische mestkorrels voor groenten en fruit.  Daar zit extra voeding in en is een perfecte aanvulling voor de gewone compost.  

Je hoeft de compost en de mestkorrels niet met de bestaande aarde te mengen.  De komende maanden gaat het bodemleven voor jou aan de slag.  24u op 24u, 7 dagen op 7 gaan wormen, schimmels en nuttige bacteriën aan de slag voor jou om alles mooi in de bodem te brengen waar het moet zijn.  Hapklare lekkernijen voor je gewassen ;)

Nu het organisch materiaal toegevoegd is, is het tijd om je moestuinbed weer in te dekken.  Als een heerlijk dekentje in jouw bed brengen we de mulch weer op jouw moestuinbed.  Het zorgt ervoor dat de 'ondergrondse magie' van je bodemleven weer kan beginnen.  Tegen de uitplant van je plantjes vanaf april zal je bodem in topvorm zijn. 

Gezien je bestaande mulch misschien al wat weggeteerd kan zijn of gemengd met aarde en onkruidzaden, kun je een fijn laagje nieuwe mulch aanbrengen.   

Als de grond niet bevroren is, is februari een prima maand om fruitstruiken en fruitbomen aan te planten. Planten zijn nog in rust, maken vlot wortel en groeien in het voorjaar sterk door. Werk met luchtige, doorlatende grond en geef na aanplant water en voorzie een mulchlaag.

Februari is de laatste maand om planten met blote wortel aan te planten.  Blote wortel planten zijn interessant omdat ze goedkoper zijn dan planten in pot.  De planten in pot uit onze webwinkel zijn iets duurder of kleiner voor hetzelfde geld maar kun je bijna het hele jaar door uitplanten. 

Een overzicht van het kleinfruit en fruitbomen bij Plukkers: 

• Appelbes
• Blauwe bes
• Braam
• Druif (eet)
• Framboos
• Gojibes
• Honingbes
• Japanse wijnbes
• Jostabes
• Kiwi
• Kiwibes
• Kruisbes / Stekelbes
• Kweepeer
• Rabarber
• Tayberry
• Trosbes / Aalbes / Jeneverbes
• Vlier

• Abrikoos
• Amandel
• Ananasguave
• Appel
• Citrus
• Fazantenbes
• Gele kornoelje
• Granaatappel
• Hazelnoot
• Kaki
• Kastanje
• Kers
• Krent
• Moerbei
• Nashi-peer
• Olijfwilg
• Pawpaw
• Peer
• Perzik
• Pruim
• Szechuanpeper
• Uiensoepboom
• Vijg
• Walnoot

Tip:  Gebruik boompalen en bindband, en werk af met mulch tegen uitdroging en vorst.

In februari ga je ook bepaalde fruitbomen snoeien.  Appel en peren met name.  Andere pit- en steunvruchten (zoals perzik, pruim of kersenbomen) kun je beter snoeien na de bloesem in het groeiseizoen. 

Voor een lijst met te snoeien bomen of struiken, deel ik graag de snoeikalender van Moestuin Advies.  

Zorg bij het snoeien voor goed, scherp, proper en ontsmet gereedschap.  Dat werkt veel prettiger om je fruitbomen en kleinfruit te snoeien.  

• 🪟 Andijvie (Lente) - onze kweekgids andijvie zaaien en onze andijviezaden
• 🏠💡of 🪟 Prei (Zomerteelt en Vroege herfst) - kweekgids prei zaaien en onze preizaden 
• 🪟 Sla (Vrijster- en Lenteteelt) - kweekgids sla kweken en ons slazaad
• 🪟 Spinazie (Vroeg) - kweekgids spinazie zaaien en onze spinaziezaden 
• 🪟 Veldsla (Koud glas vroeg) - kweekgids veldsla zaaien en onze veldsla zaden 
• 🪟 Warmoes / Snijbiet - onze kweekgids warmoes / snijbiet zaaien en onze warmoes zaden
• 🪟 Winterpostelein (Winterharde bladgroente, geschikt om in februari te zaaien of te oogsten) - onze posteleinzaden

Naast deze bladgewassen kun je in februari, afhankelijk van de omstandigheden, ook andere groenten voorzaaien.

• 🪟 Bloemkool (Vrijsterteelt) - onze kweekgids bloemkool kweken en onze bloemkool zaden
• 🪟 Broccoli (Vroeg) - onze kweekgids broccoli kweken en onze broccoli zaden
• 🏠💡 Koolrabi (Vroeg) - onze kweekgids koolrabi kweken en onze koolrabi zaden
• 🪟 Radijs (Vroeg onder glas) - kweekgids radijs zaaien en onze radijszaden
• 🪟 Rode kool (Vroeg en Herfst)  - onze kweekgids rode kool kweken en onze rode kool zaden
• 🪟 Savooikool (Vroeg) - onze kweekgids savooikool kweken en onze savooi kool zaden
• 🪟 Spruitkool / Spruiten (Zomerteelt) - onze kweekgids spruiten kweken en onze spruit zaden
• 🏠 Tuinkers (Kiemgroenten) - onze kweekgids kiemgroenten en ons kiemgroenten zaad
• 🪟 Witte kool (Herfst) - onze kweekgids witte kool kweken en onze witte kool zaden

• 🏠💡 Aubergine - onze kweekgids aubergines kweken en onze auberginezaden
• 🏠💡 Peper - onze kweekgids pepers kweken en onze peperzaden
• 🏠💡 Paprika - onze kweekgids paprika's kweken en onze paprikazaden
• 🏠💡 Tomaat - onze kweekgids tomaten kweken en onze tomatenzaden

Deze vruchtgewassen, zoals pepers, tomaten, paprika’s en aubergines, kun je het beste als zaadjes binnenshuis zaaien en kweken in een verwarmde kweekbak met groeilampen. Deze warmte-lovers hebben vocht en warmte nodig om goed te ontkiemen. De zaden ontkiemen alleen goed bij voldoende warmte en licht. Tomaten hebben minimaal 10 ºC nodig om te ontkiemen, het beste in een verwarmde kweekbak. Zaden zoals paprika en aubergine ontkiemen pas boven de 20 °C en hebben een constante temperatuur nodig. Het zaaien en kweken van deze planten binnenshuis zorgt voor een sterke start. Een goede ontkieming is essentieel voor een succesvolle start van de plantjes; zaden ontkiemen sneller en beter wanneer je zorgt voor de juiste temperatuur en lichtomstandigheden. Door deze vruchtgewassen vroeg te zaaien, kun je later in het seizoen sneller vruchten oogsten. Na het ontkiemen kunnen deze planten bij de juiste verzorging snel groeien.

Tip: als je geen kas hebt in de tuin, wacht dan nog met tomatenplanten te zaaien. Na 6 weken zijn de planten een halve meter groot en als je al in februari zaait, dan zijn de planten te kwetsbaar om al naar buiten te verhuizen. Ik zaai tomaten altijd rond 15 maart.

Tomaten kunnen het beste in februari in een verwarmde kweekbak worden voorgezaaid, omdat ze minimaal 10 graden Celsius nodig hebben om te ontkiemen.

• 🪟 Doperwten (Voorgekweekt) - onze kweekgids over doperwten zaaien en onze doperwten zaden
• 🪟 Sluimererwten (Voorgekweekt) - onze kweekgids sluimererwten of peultjes zaaien en onze sluimererwtenzaden
• 🪟 Tuinboon (Vroeg) - kweekgids tuinbonen zaaien en onze tuinbonenzaden

In februari kunnen tuinbonen, peultjes en andere peulen worden voorgezaaid in een koude bak of direct gezaaid in de volle grond, afhankelijk van het weer. Voor sommige peulgewassen, zoals erwten en peultjes, is het aan te raden om in de tweede helft van februari te zaaien. Door voorgezaaid te zaaien krijgen de planten een voorsprong en biedt een koude bak extra bescherming tegen kou. Na het voorzaaien kunnen de jonge planten worden uitgeplant zodra de omstandigheden buiten gunstig zijn. Voor vorstbestendige groenten zoals spinazie, tuinbonen, erwten en radijs kan direct in de volle grond gezaaid worden, mits de grond niet bevroren is.

• 🪏 Knoflook (Lenteplant) - onze kweekgids knoflook kweken en ons knoflook pootgoed
• 🪏 Pastinaak (Vroeg) - onze kweekgids pastinaak kweken en onze pastinaak zaden
• 🪟 Rode biet (Serre/kas of Zeer vroeg) - onze kweekgids rode biet kweken en onze rode bieten zaden
• 🪏 Sjalot (Bruine) - onze kweekgids sjalot planten en ons sjalot pootgoed
• 🪟 Stengelui (Zomerteelt) - onze kweekgids stengelui kweken en onze stengelui zaden
• 🪏 Ui / Ajuin (Plantui of Zilverui) - onze kweekgids uien planten en onze plantuien
• 🪟 Wortel (Super vroeg of Vroeg) - onze kweekgids wortelen zaaien en onze wortelzaden

Let er bij het zaaien van wortelgewassen extra op dat je obstakels in de bodem verwijdert. Zo kan het wortelstelsel zich goed ontwikkelen.

• 🪟 Peterselie (Vroeg) - onze kweekgids peterselie kweken en onze peterseliezaden

Tip van de maand: zaai vroege rassen ondiep en geef vooral veel licht. In de serre: lucht op zachte dagen kort en houd het substraat gelijkmatig vochtig.

• 🪏 Prei (Winter)
• 🪟 Rucola (Winter)
• 🪟 Spinazie (Winter)
• 🪟 Veldsla (Koud glas laat)

• 🪏 Boerenkool (Winter)
• 🪏 Savooi kool (Laat)
• 🪏 Spruitkool (Laat)
• 🏠 Tuinkers

• 🪏 Knolselder (Zomer)
• 🪏 Pastinaak (Herfst)

Voldoende aanwezig in koude kas, serre of op de vensterbank. Voorbeelden: veldsla, spinazie, rucola, tuinkers – vers te oogsten.

Gebruik groeilampen (12–16 u/dag) op 15–30 cm boven je zaailingen. Te weinig licht = slungelige plantjes.

Houd 18–22°C aan voor warmteminnaars en geef spaarzaam water. Natte grond + kou = schimmel.

Op zachte middagen 10–20 min. luchten. Dat voorkomt bladvlekken en schimmel op sla/spinazie.

Reinig potjes en trays met een milde zeep/azijnoplossing. Hygiëne spaart veel uitval. Je kunt uiteraard ook met een pottenpers persblokjes maken met een kant-en-klare-pottenpers-mix. 

Kies rassen die geschikt zijn voor vroege teelt (radijs, veldsla, vroege spinazie).  In de specificaties van de zaden kun je zien of het om een vroeg of om een laat ras gaat. 

Gebruik vliesdoek tegen koude wind en nachtvorst voor de planten die al in je kas kiemen.  

Doe een snelle kiemproef bij je zaden.  Leg ze op kamertemperatuur tussen vochtig keukenpapier en stop ze in een plastic zakje. Controleer regelmatig of de zaadjes kiemen.  Gooi zaden die niet kiemen weg, dat voorkomt teleurstelling en bespaart tijd.

Noteer wat je zaait en hou rekening met wisselteelt en vervolgteelten voor als je iets geoogst hebt. Zo benut je licht, ruimte en voeding optimaal.

Kijk regelmatig je voorraadpotten en bewaarde knollen of wortels na.  Verwijder rot en uitlopers. Werk volgens het FIFO principe (first in first out) en verwerk overschotten in soep of stoofpotjes, weck ze of maak ze in.

Breng compost/mulch aan op bedden die je in maart/april gaat gebruiken. Mulch houdt vocht vast en voedt het bodemleven.

Kortom: februari is de aanloop naar het drukke voorjaar. Doordacht voorzaaien, je bedden klaarmaken, aanplanten van kleinfruit en fruitbomen, je fruitbomen snoeien en je kas verluchten.  Zo leg je de basis voor een oogstrijk seizoen.