Bergbonenkruid (Satureja montana) BIO, biologisch geteeld

Bergbonenkruid BIO is een aromatisch, winterhard en biologisch geteeld kruid met een pittige, peperachtige smaak. In tegenstelling tot gewoon bonenkruid komt deze vaste plant elk jaar terug. Hij groeit compact en bloeit in de zomer met fijne witte tot lichtpaarse bloemetjes die bijen en vlinders aantrekken. Bekijk ook onze andere kruidenplanten.

Smaak en gebruik van bergbonenkruid
De naam zegt het al: bonenkruid hoort bij bonen. Kook een takje mee met tuinbonen, sperziebonen of een bonenschotel en je proeft meteen het verschil. Ook bij vlees en in sauzen geeft het een stevige, kruidige toets.

Bergbonenkruid planten en verzorgen

• Planten: op een zonnige plek in goed doorlatende grond, in de kruidentuin of een pot.
• Water: geef matig water, bergbonenkruid kan goed tegen droogte.
• Snoeien: knip de plant in het voorjaar terug, dan blijft hij compact.
• Oogsten: pluk de takjes net voor de bloei, dan is de smaak het krachtigst.

Zin in meer pittige kruiden? Combineer hem met onze keukentijm 'Compactus' BIO.