Een dutch oven is een zware gietijzeren pan met deksel, en het geheime wapen van wie thuis zuurdesembrood bakt. Deze ronde dutch oven van HENDI houdt de warmte heel goed vast en verdeelt ze gelijkmatig. Zo maak je van je gewone oven een kleine bakkersoven.

Brood bakken in de dutch oven

Verwarm de pan mee in de oven, leg je deeg erin en zet het deksel erop. Het vocht uit het deeg blijft in de pan hangen, waardoor je brood mooi kan rijzen. Haal je halverwege het deksel eraf, dan krijg je een knapperige, goudbruine korst met een luchtige binnenkant.

Ook voor stoofpotten en soepen

Met een inhoud van 7,2 liter is deze gietijzeren pan ook ideaal voor stoofvlees, soep of een grote pot chili. Het gietijzer houdt de warmte lang vast, zodat alles rustig en gelijkmatig gaar wordt. Dankzij de stevige handgreep kun je de pan ook boven een open vuur gebruiken.

Inbranden en onderhoud

Na het inbranden vormt het gietijzer een natuurlijke anti-aanbaklaag, waardoor je brood makkelijk uit de pan komt. Maak de pan schoon met water en een doek en zet hem niet in de vaatwasser.

Specificaties

• Merk: HENDI
• Materiaal: gietijzer
• Vorm: rond
• Inhoud: 7,2 liter
• Afmetingen buitenkant: 350 x 340 x 130 mm (L x B x H)
• Afmetingen binnenkant: 290 x 290 x 120 mm (L x B x H)
• Niet geschikt voor de vaatwasser