Pommes de terre de semence certifiées biologiques Vitanoire

La Vitanoire est une pomme de terre de semence à chair violette, qui se distingue par sa couleur unique et sa saveur exceptionnelle. Cette pomme de terre précoce à chair ferme, de forme ovale, offre un rendement moyen. La Vitanoire présente une excellente résistance au mildiou. Elle est particulièrement adaptée à la transformation en frites, où sa texture idéale garantit un extérieur croustillant et un intérieur tendre. Attention : la couleur de la peau peut s’estomper si on la laisse mûrir trop longtemps ; il est donc conseillé de la récolter tôt pour une qualité optimale.

Caractéristiques:

• Période des récoltes : début
• Type de cuisson : cuisson ferme
• Utilisations : cuisson au four, cuisson à la poêle, friture
• Forme du tubercule : ovale
• Couleur de la chair : violet
• Couleur de peau : violet
• Résistance du feuillage au Phytophthora : excellente résistance
• Tubercule de Phytophthora : excellente résistance
• Résistance à la gale : moyennement résistante

Il y a environ 30 à 35 pommes de terre dans 1 kilo.