La fécule de tapioca sans gluten est fabriquée à partir de racine de manioc séchée et moulue. C'est un ingrédient polyvalent en cuisine. Cette fécule est idéale pour les préparations pâtissières ou comme épaississant dans les sauces et les soupes. En pâtisserie, elle confère une texture merveilleusement moelleuse et aérée, sans masquer les autres saveurs grâce à son goût subtil. Elle absorbe bien l'humidité et se mélange parfaitement aux autres farines sans gluten, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour les pâtisseries et les plats sans gluten.

Ingrédients: