« Une pomme par jour éloigne le médecin », surtout si vous l'avez cultivée vous-même.
Ces derniers temps, nous avons dégusté de nombreuses fraises et groseilles du potager, et bientôt, ce sera au tour des pommes et des poires. Dans notre poulailler, nous avons deux arbres fruitiers nains : un pommier et un poirier . C'est parfait, car mon potager n'est pas très grand. Les arbres fruitiers conviennent aussi aux petits jardins. Cultiver des fruits n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le croire. Alors, comment s'y prendre ? Dans cet article, je vous explique tout. Planter un arbre fruitier est un jeu d'enfant. Cultiver des fruits, c'est bien plus qu'assurer une bonne récolte. Au printemps, vous pourrez admirer les magnifiques floraisons et observer les abeilles butiner de fleur en fleur. C'est parti !
Les différents types d'arbres fruitiers
CONSEIL 1 : Choisissez le type d’arbre fruitier adapté à la taille de votre potager.
Cultiver des fruits est à la portée de tous. Nul besoin d'un immense potager. L'essentiel est de choisir un arbre fruitier adapté à votre jardin. Il existe cinq types d'arbres fruitiers. Pour vous faire une idée de la taille que votre arbre atteindra, consultez les termes « arbre de terrasse », « arbre colonnaire », « à petit tronc », « à demi-tronc » et « à grand tronc ». Ces termes font référence au type de porte-greffe utilisé pour le greffage. Tout comme pour la vigne, les arbres fruitiers sont greffés en pépinière car les arbres non greffés s'enracinent souvent moins bien, ce qui entraîne une croissance plus faible et des rendements moindres. Comme vous, vous souhaitez naturellement des arbres fruitiers robustes et chargés de fruits. C'est pourquoi nous ne proposons que des arbres fruitiers greffés dans notre boutique en ligne. Je vais maintenant vous expliquer précisément la signification des termes « arbre de terrasse », « arbre colonnaire », « à petit tronc », « à demi-tronc » et « à grand tronc ».
Mini prunier
Arbres de patio
Les arbres fruitiers de patio sont aussi appelés arbres ballerines ou mini-arbres fruitiers. En effet, ils restent très petits. Ils atteignent environ 1,5 mètre de hauteur. Parfaits pour la culture en pot (sur votre terrasse ou balcon, par exemple), ils demandent peu d'entretien. Une taille occasionnelle suffit à les maintenir compacts. Malgré leur petite taille, leurs fruits atteignent la même taille que ceux d'un arbre fruitier classique. Veillez à bien arroser vos arbres fruitiers. En cas de sécheresse, ils perdront leurs fruits en premier. Quel dommage ! Si vous choisissez de planter votre arbre fruitier en pleine terre, arrosez-le principalement en été ou lors des journées chaudes de l'année de plantation. Plus tard, je vous donnerai des conseils sur la meilleure façon et le meilleur endroit pour planter un arbre.
Les pommiers colonnaires poussent verticalement et produisent peu de branches latérales.
Arbres colonnaires
Un arbre fruitier colonnaire est un arbre à croissance verticale qui produit très peu de branches latérales. De ce fait, il occupe très peu d'espace. Il est idéal pour cultiver des fruits dans des espaces réduits ou en pots (40 litres). Comme il ne produit que peu ou pas de branches latérales, la taille est inutile. Vous avez un coin libre près de votre abri de jardin ? Ce type d'arbre fruitier est idéal pour optimiser les petits espaces.
poirier de conférence à tronc bas
Arbres fruitiers à tige basse
Un arbre fruitier à tige basse est greffé sur un porte-greffe à croissance lente, ce qui lui permet de fructifier plus rapidement tout en restant plus compact. L'avantage ? Il convient parfaitement aux petits potagers et permet de cultiver davantage de variétés sur une même surface. Un arbre fruitier à tige basse atteint une hauteur de 2,5 à 4 mètres environ ; prévoyez donc un espacement de 2,5 à 4 mètres entre chaque arbre. Cet espacement est important pour une croissance et un développement optimaux. Vous pourrez ainsi récolter facilement et en toute sécurité, sans avoir besoin d'une grande échelle. Les arbres fruitiers à tige basse sont peu encombrants. Idéaux pour tous ceux (moi y compris ! ) qui trouvent leur potager trop petit pour tous leurs besoins. Leur durée de vie est d'environ 3 à 40 ans. Découvrez notre large sélection d'arbres fruitiers dans notre boutique en ligne : vous y trouverez de très belles variétés. Choisissez les fruits que vous aimez ! Le fait que ces arbres fruitiers soient à tige courte ne signifie pas que votre récolte sera moins abondante. Vous pouvez espérer une récolte de 5 à 20 kg de fruits. Idéal pour cultiver une grande quantité de fruits, même dans un petit potager.
Demi-arbres fruitiers
Les arbres fruitiers demi-tige, comme les arbres fruitiers nains, sont greffés sur un porte-greffe à croissance lente. Ils atteignent environ 5 mètres de hauteur ; il est donc conseillé de prévoir 5 mètres d'espacement entre eux. Ce type d'arbre fruitier nécessite un peu plus d'espace que les arbres fruitiers nains. Un arbre demi-tige peut facilement produire 50 kg de fruits et vivre de 60 à 100 ans.
Arbres fruitiers à tige haute
Les arbres fruitiers de type standard sont, comme leur nom l'indique, les plus hauts. Ils peuvent atteindre 7 à 8 mètres de hauteur. La distance de plantation recommandée est également basée sur cette hauteur estimée : 7 à 8 mètres. Il vous faudra un jardin (ou un verger) assez grand pour ces arbres fruitiers. Le porte-greffe d'un arbre fruitier de type standard mesure au moins 1,7 mètre de haut ; c'est pourquoi nous ne proposons pas ce type d'arbre.
Planter un arbre fruitier
Passons maintenant aux choses sérieuses. Après avoir déterminé quelles espèces d'arbres fruitiers conviennent à votre potager et choisi les variétés que vous souhaitez cultiver, vous pourrez les planter. Lors de la plantation, il est important de soigner la préparation du sol et la technique de plantation afin que les arbres se développent bien et produisent une récolte optimale. Je vais vous expliquer la meilleure façon de procéder.
CONSEIL 2 : N’oubliez pas que les arbres fruitiers vieillissent.
Lorsqu'on plante des arbres fruitiers, il faut davantage penser à l'avenir que pour un potager. La plupart des légumes ne durent qu'une ou deux saisons au potager, tandis que la plupart des arbres fruitiers peuvent vivre 30, 40, voire 100 ans. Leur durée de vie dépend aussi de leur entretien et de leur taille. Plus un arbre vieillit, plus il devient grand.
CONSEIL 3 : Vous voulez beaucoup de fruits ? Plantez plusieurs arbres fruitiers de la même variété pour augmenter votre récolte.
En permettant la pollinisation croisée, vous jouez la carte de la sécurité.
Qu'en est-il de la pollinisation croisée ? La pollinisation croisée des arbres fruitiers se produit lors de la floraison, lorsque le pollen est transféré de la partie mâle de la fleur à la partie femelle. Ce transfert de pollen d'un arbre fruitier à un autre est appelé pollinisation croisée. Il est donc conseillé de planter deux variétés de pommiers différentes, par exemple, afin que les insectes puissent trouver suffisamment de fleurs et transférer le pollen d'un arbre à l'autre. La pollinisation croisée ne peut avoir lieu qu'entre arbres fruitiers de la même espèce ; par exemple, un poirier ne peut pas polliniser un cerisier. Nous proposons un grand choix de variétés classiques et de variétés spéciales pour chaque espèce d'arbre fruitier. Par exemple, nous avons 17 variétés de pommes disponibles dans notre boutique en ligne !
Variétés de pommes classiques (de gauche à droite) : Jonagold, Elstar, Rode Boskoop, Braeburn, Granny Smith, Golden Delicious.
Variétés spéciales de pommiers (de gauche à droite) : Red Love Lubera, Sparkling Lubera, Bramley's Seedling, Cox's Orange Pippin, Discovery, Gala, Gloster, Gravenstein, Ingrid Marie, James Grieve, Summerred.
Quel est le meilleur moment pour planter son arbre fruitier ?
CONSEIL 4 : Vous pouvez en fait planter des arbres fruitiers presque toute l'année.
Les arbres fruitiers que nous proposons sur notre boutique en ligne sont livrés en pots. Leur système racinaire étant déjà bien développé, vous pouvez les planter quasiment toute l'année. L'automne est la meilleure période pour la plantation : les températures sont plus douces, il pleut encore et les arbres fruitiers ont suffisamment de temps pour développer leurs racines. Ainsi, ils abordent l'hiver avec un système racinaire robuste et produisent leurs premières pousses au printemps, pour peut-être donner leurs premiers fruits quelques mois plus tard. Attention ! Ne plantez jamais d'arbres fruitiers en période de gel. Il arrive que des arbres fruitiers soient proposés à racines nues. Chez Plukkers, nous ne le faisons pas. En effet, leurs racines se dessécheraient rapidement pendant l'hiver, ce qui compromettrait leur bon départ.
Comment planter un arbre fruitier ?
Une bonne préparation est essentielle pour réussir la plantation d'un arbre en pleine terre. Commencez par choisir un emplacement approprié et creusez un trou de plantation spacieux, suffisamment grand pour accueillir les racines de l'arbre. Vous pouvez mélanger la terre extraite avec du compost ou d'autres matières organiques afin d'améliorer sa structure. Cela garantit une terre meuble et riche en nutriments, favorisant ainsi le développement racinaire. Remarque : n'utilisez pas de compost frais ni de fumier. Le lombricompost est la meilleure option.
Lors de la plantation d'un arbre, il est important de tenir compte du type de racines. Les arbres en motte doivent être placés dans le trou de plantation en conservant la motte, tandis que les arbres à racines nues doivent être soigneusement espacés. Veillez à ce que les racines aient suffisamment d'espace et ne soient pas trop serrées.
Remplissez le trou de plantation avec la terre excavée et tassez-la légèrement. Après la plantation, il est important d'arroser abondamment l'arbre avec un seau d'eau plein. Cela permet à la terre de se tasser autour des racines et d'éviter les poches d'air.
En suivant ces étapes, vous offrirez à vos arbres fruitiers le meilleur départ possible et augmenterez leurs chances de croissance saine.
CONSEIL 5 : assurez-vous que le sol soit meuble et suffisamment structuré.
Quel que soit le type d'arbre fruitier choisi (miniature, colonnaire, nain, semi-tige ou tige), la méthode de plantation reste la même. Ameublissez bien la terre à l'aide d'une bêche et améliorez sa structure en y incorporant du compost de vers , du gravier de lave , de la farine de basalte (et, si vous plantez en sol sableux, de la bentonite ). Creusez un trou d'environ 50 cm de diamètre et légèrement plus profond que votre pot. Récupérez la terre dans un seau et mélangez-en un tiers avec de la fibre de coco ou du compost . Ce mélange améliorera la structure du sol, retiendra l'humidité et facilitera l'enracinement. Plantez toujours votre arbre à la même profondeur que chez le producteur (celle du pot).
distance de plantation
L'espacement entre les arbres fruitiers correspond à leur taille estimée. Pour les arbres fruitiers de terrasse, prévoyez 1 à 1,5 mètre ; pour les arbres à petit tronc, 2,5 à 4 mètres ; pour les arbres à demi-tronc, 5 mètres, et ainsi de suite. Les arbres fruitiers colonnaires font exception : vous pouvez les planter plus près les uns des autres. Comme ils produisent peu de branches latérales, un espacement de 0,5 mètre est suffisant.
Soutenez votre arbre fruitier
Après avoir planté votre arbre fruitier, il est important de le tuteurer. Un tuteur est essentiel pour les jeunes arbres afin d'éviter qu'ils ne poussent tordus ou ne soient endommagés par le vent. J'utilise un tuteur en châtaignier et une attache pour arbre. Vous pouvez également utiliser plusieurs tuteurs pour plus de stabilité, notamment pour les grands arbres ou dans les endroits venteux. Placez le tuteur du côté du vent dominant, par exemple au sud-ouest de votre arbre fruitier, afin que l'arbre soit protégé du vent et ne soit pas constamment balloté contre le tuteur. Cela évite que le tronc ne frotte et ne s'abîme. Enfoncez le tuteur d'environ 40 cm dans le sol. Attachez l'arbre au tuteur avec une attache à une hauteur d'environ 30 à 40 cm pour assurer sa stabilité et protéger le tronc.
Ruud montre ici une nouvelle fois comment planter un arbre fruitier :
CONSEIL 6 : Vous pouvez aussi cultiver des arbres fruitiers en pots.
Rien ne vaut les fruits de son propre jardin. Mais que faire si vous vivez en appartement ou si votre jardin est petit ? Pas de panique ! Cultiver des fruits est tout à fait possible. Les arbres fruitiers de patio ou les mini-arbres fruitiers se cultivent facilement en pot. Les arbres fruitiers à tige basse peuvent également être cultivés en pot. Assurez-vous simplement que votre pot soit suffisamment grand ; environ 40 litres suffisent. La culture en pot demande un peu plus d'attention. Si le terreau se dessèche, votre arbre fruitier perdra ses fleurs ou ses fruits. Et là, c'est la fin. Il est donc important de choisir un terreau bien structuré. Pour éviter qu'il ne se dessèche trop vite, vous pouvez déposer environ 3 cm de billes d'argile au fond du pot et préparer votre propre mélange. Mélangez 1/3 de fibre de coco avec 2/3 de terreau. Cela permettra de retenir l'eau plus longtemps. Autre point important : les nutriments, qui s'épuisent environ trois mois après la plantation. Ce problème se résout facilement. Répandez un peu d'engrais pour arbres à petits fruits dans le pot tous les trois mois (sauf entre octobre et mars, période de dormance). L'engrais se dissoudra progressivement au contact de l'eau. Ainsi, votre arbre recevra toujours les nutriments nécessaires à sa croissance.
CONSEIL 7 : Choisissez un type spécial
Mes enfants adorent les fruits, et ils ont bien raison. Ils les mangent sous toutes leurs formes : jus, confiture, croquer une tranche de pomme à pleines mains… un vrai régal ! Mais ils ne se contentent pas de cerises, de pommes et de poires. Ils raffolent aussi des mandarines (les satsumas, ces délicieuses mandarines jaune pâle), des kakis, des pêches… Des variétés que je n’aurais jamais cru pouvoir cultiver moi-même.
Mais Plukkers ne serait pas Plukkers si nous ne recherchions pas des variétés (généralement biologiques) qui poussent bien sous notre climat et qui sont souvent également résistantes aux maladies.
Pour cette première année, j'ai cultivé des mini-grenades, des mandarines satsuma, des oranges sanguines, du yuzu et des citrons Meyer. La première mandarine m'a émue aux larmes, et pas seulement à cause de sa délicate acidité.
Cet hiver, je compte planter quelques variétés intéressantes. Un amandier est prévu. Avec les noyers et les noisetiers, cela devrait réduire mes dépenses chez le marchand de fruits secs ! Je vais aussi planter un abricotier et un plaqueminier. On n'a jamais assez de fruits frais en famille. D'ailleurs, les framboises sont aussi un excellent choix : elles sont faciles à cultiver et donnent rapidement des fruits.
Vous trouverez ci-dessous une sélection d'arbres qui méritent d'être essayés. Veuillez noter que ces arbres ne sont pas disponibles toute l'année. Si un arbre est en rupture de stock, vous pouvez vous abonner sur la page du produit pour être informé des nouveaux arrivages.
