Démarrage rapide ⚡ Informations de démarrage rapide pour semer les citrouilles ⚡
🌱 Semis et plantation
- Profondeur de semis : 2,5 cm
- Pré-semis : en pots de 12 cm (1 graine par pot est idéal)
- Température de germination : environ 21 °C
- Période de germination : environ 7 à 12 jours
- Distance de plantation : 100 à 700 cm autour du plant, selon la variété et la vigueur de croissance.
- Cycle de croissance : 200 à 255 jours (culture longue, un démarrage précoce est avantageux)
- Plantation en pleine terre : lorsque la plante a 4 à 8 vraies feuilles et que les gelées sont passées.
- Gain de place : vous pouvez faire grimper les citrouilles sur un grillage ou un support (sauf pour les très grandes variétés).
📅 Temps de croissance
- Pré-culture (sous serre) : semer mi-avril-mai, repiquer en pleine terre mi-mai, récolter septembre-octobre
- En pleine terre : semer mai-juin, récolter mi-septembre-octobre
Les citrouilles ont besoin de chaleur et d'espace. Un emplacement riche et chaud, avec beaucoup d'humidité et de nutriments, produira les plus beaux fruits.
📘 Informations de base
- Nom latin : Cucurbita
- Groupe de cultures : Cultures fruitières
- Famille de plantes cultivées : la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae)
- Hauteur de la plante : 30 à 65 cm, mais les vrilles peuvent s’étendre sur plusieurs mètres.
- Résistant au gel : non – extrêmement sensible au gel
- Système racinaire : profondeur de 60 à 90 cm
- Fertilisation : abondante – sol richement fertilisé avec compost, granulés universels pour potager, granulés de fumier de vache et éventuellement orties ou fumier de consoude
- Sol idéal : pH 6,5–7,0, riche en humus et bien humide
🌞💧 Pitch & water
Situation : ☀☀☀ beaucoup de soleil – endroit chaud et abrité.
Arrosage : 💧💧 modéré à généreux – le sol ne doit pas se dessécher pendant la saison de croissance, mais évitez de constamment le détremper.
🤝 Bons et mauvais voisins
- Bons voisins : maïs, souci, melon, sarrasin, radis, capucine, aneth
- Mauvais voisins : pomme de terre
❗ Dangers et préoccupations
- Oïdium : Moisissure blanche-grise typique sur les feuilles, surtout en fin de saison. Assurez une bonne aération et évitez de mouiller le feuillage.
- Escargots : particulièrement dangereux pour les jeunes plants. Protégez-les avec des barrières anti-escargots, des pièges à bière ou d’autres dispositifs.
🧺 Récolte et stockage
- Récoltez lorsque la tige de la citrouille devient ligneuse et que la peau est dure et ferme.
- Cela se passe généralement en automne (septembre-octobre).
- Coupez la citrouille en laissant un morceau de tige ; cela prolongera sa durée de conservation.
- Conservez les citrouilles dans un endroit frais, sec et à l'abri du gel ; de nombreuses variétés peuvent se conserver pendant des mois.
🍽️ Valeur nutritionnelle
Pour 100 g de potiron cuit/cuit au four :
- 20 kcal
- 0 g de matières grasses
- 5 g de glucides
- 1 g de protéines
- 1 g de fibres
- 2 g de sucre
- Vitamines : A, B6, C et E
- Autres : acide folique, thiamine, niacine, fer, magnésium, phosphore, riboflavine, potassium, cuivre et manganèse.
Table des matières:
Semer des citrouilles pour un automne doux
Planter des citrouilles est une activité à la fois passionnante et gratifiante. D'une simple petite graine naît une plante luxuriante qui déploie ses vrilles tout l'été et vous offre de magnifiques fruits aux couleurs variées. Semer des citrouilles permet non seulement d'obtenir une récolte abondante, mais aussi de créer une ambiance chaleureuse et conviviale à la maison, surtout en automne. Les citrouilles s'utilisent fréquemment dans diverses préparations culinaires comme les soupes, les tartes et les confitures, ce qui les rend particulièrement polyvalentes.
Saviez-vous que la courgette est apparentée à la citrouille ? Bien que courgette et citrouille se ressemblent beaucoup et appartiennent à la même famille botanique, leur culture et leur utilisation diffèrent sensiblement. La courgette est souvent récoltée jeune, tandis que la citrouille mûrit généralement complètement sur le plant.
Il existe de nombreuses variétés de citrouilles, qui diffèrent par leur taille, leur couleur, leur forme et leur saveur. Certaines variétés produisent de petits fruits ou de petites citrouilles, idéales pour les petits jardins, les pots ou la décoration. Les citrouilles se déclinent en une variété de couleurs, du blanc au vert, en passant par l'orange et le gris-bleu, ce qui les rend également très attrayantes visuellement.
Dans les sections suivantes, vous découvrirez les différentes méthodes de semis des citrouilles, aussi bien à l'intérieur qu'en pleine terre. Nous aborderons les points suivants :
- Graines de citrouille en germination
- Semis préalable en pots
- Déplacer les semis
- Endurcissement des jeunes plants Enfin, nous aborderons le semis des citrouilles en pleine terre.
Graines de citrouille en germination
Faire germer les graines de citrouille est une première étape cruciale pour cultiver ces grandes plantes. Vous pouvez utiliser des graines de différentes variétés de citrouille, selon la forme et la saveur souhaitées. Voici les points clés pour la germination des graines de citrouille :
- Les graines de citrouille germent mieux à une température d'environ 20°C.
- Il est important que les graines soient placées dans un endroit où la température reste constante.
- Sans cette chaleur, les graines ne germeront pas. Les graines de citrouille ont besoin d'au moins 18 °C (64 °F) pour germer en journée, idéalement 20 °C (68 °F).
- Pour une bonne récolte et une saveur optimale, utilisez des semences de variété pure. Vous pouvez également conserver les graines de citrouilles saines pour l'année suivante.
Les graines de citrouille germent généralement en une semaine, pourvu que les conditions soient optimales. Maintenez le sol humide et arrosez avec précaution pour éviter que les graines ne pourrissent.
En suivant ces étapes simples, vous poserez des bases solides pour des plants de citrouille sains.
