Semis de fèves ( Vicia faba ) |
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Groupe de cultures : Légumineuses |
Famille de plantes : Famille des pois |
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Variétés connues : Witkiem
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Profondeur de semis : 5 à 8 cm |
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Hauteur : 150 cm |
Espacement des plants : 20 cm entre les plants et 40-50 cm entre les rangs. Semez trois haricots dans des pots de 10 cm de profondeur ou semez-les directement par groupes de trois. |
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Germination : 2-10°C / 10-14 jours |
Distance de plantation : semer en place |
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Cycle de croissance : 80 jours |
Planter en : plants de 10 cm de haut ou semer directement en place |
Méthode de culture :
- Très précoce : Semer en pleine terre fin septembre ; récolter mi-mai-mi-juin
- Précoce : Semer sous verre en janvier-début février ; planter en extérieur en mars ; récolter en juin ; début juillet
- Normal : Semer en extérieur à partir de mi-février ; récolter mi-juin-mi-juillet
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Emplacement: 
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Arrosage : 
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Bons voisins : pommes de terre et maïs |
Mauvais voisins :/ |
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Résistant au gel : Oui |
Système racinaire : 45-60 cm |
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Fertilisation : peu |
Sol préféré : pH : 6,0 à 7,5 |
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Dangers et préoccupations : les pucerons |
Récolte et conservation : Récoltez tôt, comme pour les haricots ordinaires, lorsque les graines sont aussi épaisses que la fève (donc pas encore saillantes). Une récolte régulière permet aux fruits de mûrir et de devenir des haricots comestibles sans la gousse. Les gousses mesurent alors 15 à 20 cm de long. Cueillez de bas en haut. Cueillez régulièrement pour encourager la plante à continuer à produire. Récoltez en tordant les tiges pour les séparer de la plante. Après la récolte, jetez le feuillage au compost . Le feuillage regorge d'azote pour vos plantes l'année suivante. Veillez à laisser les racines de la plante en terre, car elles sont riches en azote. Valeurs nutritionnelles : 100 grammes de fèves cuites sans sel contiennent :
- 110 kcal
- 0 gramme de matières grasses
- 20 grammes de glucides
- 8 grammes de protéines
- 5 grammes de fibres
- 2 grammes de sucre
- Vitamines : peu
- Autres : phosphore, cuivre, manganèse et acide folique
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 = petit soleil  = soleil modéré = beaucoup de soleil = peu d'eau  = eau modérée  = beaucoup d'eau |
