Liste de contrôle pour le potager 3 – 1 au 15 mars : Après le gel, la joie du potager arrive vite

Bonjour amis du potager, Il y a quelques sujets de discussion ces jours-ci dans « Potager Land ». L'un d'eux est : « le froid glacial ». En raison des températures froides, la liste de contrôle précédente «Liste de contrôle pour le potager 2 – 15 au 28 février : lentement mais sûrement...» n'a peut-être pas été parfaitement remplie par tout le monde. Au contraire, j'ai reporté tous les semis sous serre à plus tard... début mars. Bonnes nouvelles ! La vaccination hivernale est terminée cette semaine. Les températures en Flandre et aux Pays-Bas s'approchent du « niveau des semis », mais principalement sous serre ou en intérieur. Et si les températures sont positives, moi aussi. Cela ne veut pas dire que l’hiver est enfin terminé, loin de là. Mais je fais certainement germer des choses lorsque les températures grimpent jusqu'à 15-20 degrés pendant la journée dans la véranda ou le placard de jardin et lorsqu'il n'y a plus de gel la nuit. S'ils prévoient encore du gel, j'utilise un tissu polaire ou je place mes plateaux et pots dans le garage ou à l'intérieur. Le service de taxi peut démarrer. juste ça: Pour ceux qui reçoivent cette liste de contrôle par e-mail : Si vous souhaitez consulter cette newsletter sur le site Moestuinweetjes, vous pouvez le faire via le lien : Consultez la liste de contrôle sur le site Moestuinweetjes Pour ceux qui consultent cette checklist sur le site : Si vous souhaitez également la recevoir toutes les 2 semaines par email, merci de vous inscrire à ce lien : Abonnez-vous à la checklist par email En guise d'échauffement, vous pouvez voir ici comment j'ai pré-semé mes pois et mes fèves en 2016 https://www.youtube.com/watch?v=7UzHpHHA1_I Comme d'habitude, je liste ici les cultures que vous pouvez démarrer début mars. À quoi pouvez-vous vous attendre dans cet e-mail :

• Que dois-je cultiver à l’intérieur début mars et qu’est-ce qui y restera jusqu’à la plantation ?
• Quelles plantes de potager peut-on semer en intérieur (si pas de véranda /serre) ou sous serre ( véranda ou placard de jardin) début mars ?
• Que sème-t-on en pleine terre début mars ?
• Quelles tâches reste-t-il encore dans et autour du potager ?
• Quelques articles que je voudrais vous recommander

J'en cultive en intérieur début mars et ils y restent jusqu'à la plantation ?

Désormais, nous ne cultiverons plus autant en intérieur. Vous devez leur offrir tous les rayons de soleil que vos jeunes plants peuvent recevoir dans un placard de jardin ou une véranda . Je n'envisage que parfois de germer en intérieur car j'ai un propagateur dans lequel la germination va très vite. Après la germination, je place les plants dans la serre tunnel de mon potager ou sous des lampes de culture à l'intérieur. Mais dès qu’il fait 10,15 à 20 degrés en journée dans ma serre tunnel de potager, tout y passe. S'il ne gèle pas la nuit, ces plantes restent également dans le placard du jardin. Pour être clair, les cultures fruitières que j'ai déjà semées ( poivrons , poivrons et aubergines ) restent toujours à l'intérieur. Ils ne supportent vraiment pas le froid.

Quelles cultures dois-je semer à l’intérieur et doivent également rester à l’intérieur :

• Chou-rave (précoce) : Le chou-rave déteste le froid. Ne semez pas trop de graines de chou-rave car elles prennent de la place à l'intérieur et c'est très précieux à cette période de l'année. Vous pourrez ensuite semer une autre culture directement dans le jardin. Cela vous coûte moins d'espace sur le rebord de fenêtre, le propagateur ou la lampe de culture.
• Cresson : Vous pouvez cultiver du cresson toute l'année, cette culture deviendra donc un élément permanent dans la liste de contrôle du potager. Maintenant, vous pouvez parfaitement le cultiver en intérieur, plus tard nous semerons également nos graines de cresson dans un récipient sous verre. Arrosez régulièrement avec un pulvérisateur à plantes .
• Des herbes, des herbes et encore des herbes. Vous pouvez les semer à l'intérieur en pot. J'utilise des pots P11, ils peuvent y rester longtemps avant de les replanter au printemps.
  • Ciboulette - Délicieuse épice dans vos salades, sauces ou sandwichs au fromage cottage et aux radis. Graines de ciboulette .
  • Cerfeuil - Lorsque vous entendez le nom cerfeuil, vous pensez automatiquement à la soupe, mais cette herbe est en fait aussi très fraîche crue. Graines de cerfeuil .
  • Menthe - Je cultive la menthe pour les cocktails d'été, mais elle est aussi très appréciée dans la cuisine orientale. Graines de menthe
  • Persil – Je n’essaierai pas d’énumérer les nombreuses utilisations dans lesquelles le persil est tout simplement délicieux. Vous trouverez également du persil violet parmi les graines de persil , que je vais certainement essayer.
  • Romarin - Vous pouvez également facilement semer vous-même cette herbe boisée et très intensément parfumée. Dans la boutique en ligne, vous trouverez des graines de romarin régulières et BIO
  • Sauge - Le parfum très complexe de la sauge est non seulement délicieux, mais la plante possède également des pouvoirs médicinaux. Graines de Sauge également normales et BIO
  • Thym - Je vais aussi semer du thym cette année. Le thym est résistant à l'hiver, vous n'avez donc qu'à commander vos graines de thym une seule fois pour en profiter pendant des années.
• Aubergine : Dernière chance de mettre vos graines d'aubergines en pleine terre. Vous trouverez ici le guide de culture ' Cultiver des aubergines – Tomber amoureux de l'aubergine en 13 étapes '
• Poivre et Paprika : Si vous êtes un bon cultivateur, vous cultiverez du poivre et des graines de poivre semées en mars en fruits mûrs. Mais n'attendez plus. Voici mes 21 conseils de culture des poivrons et poivrons .
• Tomate : Je vais pré-semer mes tomates le 15 mars. Avec mes options de culture en intérieur ( propagateur de 55 cm de haut avec lampes de culture ), je peux faire pousser de grandes plantes à planter en 8 semaines. Vous pouvez encore semer vos graines de tomates jusqu’à mi-avril. Mieux vaut tard que trop tôt. Dans cet article je vais vous expliquer comment je travaille : Cultiver des tomates en 6 mois du semis à la récolte des tomates (les trois premiers mois ont déjà été expliqués, le reste suivra).

Quelles plantes de potager peut-on semer en intérieur début mars ? (si pas de véranda /serre) ou sous verre (véranda ou placard de jardin) ?

Si vous n'avez pas de serre ou d'armoire de jardin, vous pouvez également démarrer les cultures à la maison, mais assurez-vous d'avoir suffisamment de soleil là où vous placez vos plants ou assurez-vous de pouvoir utiliser des lampes de culture . Sinon, vos jeunes plants s’étireront vers la lumière et ne deviendront jamais les plus performants de votre jardin. Les cultures en dessous aiment plus la lumière que la chaleur, et de nombreuses plantes en dessous meurent parce qu'il fait trop chaud. Cliquez sur les liens de légumes pour afficher toutes les informations sur la culture.

• Des légumes feuilles que vous pouvez facilement semer en intérieur ou sous verre

  • Endive (culture de printemps) : Légume-feuille délicieux et nutritif, les graines d’endive sont parfaites pour semer maintenant.
  • Laitue (Culture de printemps) : Semez largement vos graines de laitue sous verre ou en intérieur dans unbac à semences si vous ne disposez pas d'un placard de jardin ou d' une véranda .
  • Poireau (Automne) : Semez dès maintenant vos graines de poireau d'automne en serre pour les planter dehors au mois de mai. Vos soupes d'automne vous remercieront beaucoup. N'hésitez pas à en savoir plus sur la culture du poireau dans ce guide de culture : Cultiver le poireau en 3 saisons : été, automne et hiver 13 conseils de culture

• Vous semez généralement des plantes-racines sur place, mais il existe des exceptions où vous pouvez également pré-semer

  • Céleri-rave : Lorsque vous récolterez votre céleri-rave auto-semé (ij) en octobre/novembre 2018, vous serez reconnaissant que je vous ai maintenant encouragé à semer des graines de céleri-rave dans le sol de semis et de bouture.
  • Betterave : Je sens déjà l'odeur des pignons de pin et de la roquette lorsque je dépose mes graines de Betterave dans leur trou de semis. Mon plat préféré est une betterave et de la laitue avec de la feta, du persil frais, de l'huile d'olive, du jus de citron et des pignons de pin rôtis. Placez votre plateau ou vos pots pas trop chauds mais bien humides.
  • Oignon tige : Prenez une barquette de 104 ou 73 modules et semez 5 à 8 graines d'oignon tige dans un trou de semis. Vous pourrez ensuite planter les modules dans la véranda , le placard de jardin ou en pleine terre. Les touffes d’oignons tiges poussent très bien.
  • Oignons (Pochette d'oignons d'été) : Lorsque le sol est encore gelé ou trop humide, vous pouvez envisager de planter vos oignons oignons en pot ou en barquette jusqu'à ce que le feuillage atteigne 10 à 15 cm de hauteur. Vous pouvez le faire dans du terreau pour semis et boutures, du terreau ou une combinaison des deux. Cette technique est également très adaptée si les oiseaux considèrent le dessus de vos oignons comme des vers et osent arracher vos graines d'oignons du sol.
  • Oignons (Sèmer les oignons) : Si vous voulez de gros oignons à l’automne, semez-les vous-même. Vous serez étonné de voir de quoi Zaadu i est capable. Je les sème en bac et au bout de 6 semaines je récupère les alvéoles et je plante directement dans le sol. Essayez-le, semez des oignons, vous serez étonné.
  • Carottes (précoces) : S'il vous reste suffisamment de place dans votre placard de jardin et que vous souhaitez de délicieuses carottes précoces, semez vos graines de carottes Amsterdam ou Nantes en rangées. Vous pouvez également vous renseigner sur la culture des carottes avant de commencer.

• Cultures de choux - Mars est la période idéale pour semer des cultures de choux sous serre :

  • Chou-fleur (culture Vrijster) : Choisissez la variété Alpha 6 pour cette culture. Dans cet article, vous apprendrez tout sur la culture du chou-fleur .
  • Brocoli (culture précoce) : Tous les types de graines de brocoli peuvent être semées dès maintenant dans la serre ou dans le placard du jardin.
  • Radis : Vous pouvez semer les graines de radis sous serre tout au long du mois de mars, après quoi il fera trop chaud et elles monteront en flèche. A partir du mois prochain il est préférable de cultiver vos radis en pleine terre. Il existe également un guide de culture des radis : Semis des radis – 14 conseils indispensables pour les cultiver facilement au potager
  • Chou rouge (Culture d'automne) : Semez le chou rouge Roodkop pour une culture d'automne sous serre.
  • Choux de Bruxelles (mi-précoce) : Si vous voulez des choux de Bruxelles en octobre, semez maintenant les graines de choux de Bruxelles dans unbac à graines et vous aurez des choux de Bruxelles frais dès les premiers froids d'automne.
  • Chou blanc (Automne) : Semez maintenant sous verre dans des pots ou des barquettes du chou pointu blanc et/ou rouge Express (blanc) ou Kalibos (rouge) pour une savoureuse salade de chou (chou blanc cru préparé). Je cultiverai les choux blancs ronds plus tard pour les conserver.

Que sème-t-on en pleine terre début mars ?

Le sol est encore froid et humide, mais cela ne pose aucun problème à certaines cultures. Bien sûr, vous attendez votre moment, quand on annonce de fortes gelées dans les jours qui suivent votre semis, il est préférable de conserver vos graines pendant un certain temps. Mais si le temps le permet, je n'attendrais pas...

• Des plantes feuillues qui résistent au froid, même aux gelées légères à modérées, et qui ont même besoin du froid

  • Roquette : La roquette germe bien dans un sol froid. Il existe deux types de roquette : la roquette à feuilles pousse comme la laitue et a une feuille ronde et la roquette sauvage est dentée et pousse en buisson. Si vous voulez être fou, essayez Wasabi Roquette
  • Épinards (Printemps) : Des seaux pleins d' épinards ? Semez ensuite un lit d'épinards en mars et gardez-le bien humide. Vos épinards pousseront très bien dès les premiers rayons du soleil. Le Bazarut est mon préféré.
  • Warmoes / Bettes : Si vous souhaitez de la couleur dans votre massif de légumes feuillus, semez les Rainbow Chard Rainbow Lights . Colorez et égayez vos salades fraîches du printemps avec de délicieuses jeunes feuilles de blettes. Vous pouvez également préparer les jeunes feuilles de blettes comme les épinards . Les blettes sont productives pendant très longtemps dans la saison. Vous pouvez déveiner les feuilles les plus anciennes et faire revenir les nervures dans du beurre avec du jus de citron, du sel et du poivre. Merveilleux plat d'accompagnement.

• Cultures de choux - Vous pouvez également semer les premières récoltes de choux à l'extérieur

  • Radis : Les premières graines de Radis peuvent également être plantées en pleine terre. Les radis peuvent être battus et la source froide ne peut pas leur nuire.
  • Chou de Milan (précoce) : Vous pouvez semer les graines de chou de Milan en extérieur pour une récolte précoce. Choisissez maintenant la variété Wirosa F1 .

• Semences de pommes de terre - Vous pouvez commencer dès que le sol est facile à travailler

  • Pommes de terre (précoces) : Le sol est actuellement encore trop dur, mais dès que vous le pouvez, les Frisons , les Berbères ou les Eersteling peuvent être plantés en pleine terre. Consultez le guide de culture Cultiver des pommes de terre au potager, 9 conseils indispensables pour réussir la pomme de terre pour tous les détails.
  • Ail : Dès que vous pouvez le mettre en terre, vous devez planter vos plants d'ail . Sinon, vous n'obtiendrez pas de bulbes d'ail, mais des gousses agrandies, ce qui n'est pas l'intention. Par ce temps froid, l' ail produit une grappe de gousses sous terre puis forme un beau bulbe de +/- 12 gousses par temps plus chaud.
  • Oignons : Avec les échalotes , vous pouvez attendre la deuxième quinzaine de mars, mais les plants d'oignons peuvent déjà être plantés en pleine terre.

• Nous ne semerons plus de légumineuses en intérieur, mais directement en pleine terre !

  • Petits pois et pois mange-tout / Pois mange-tout : Semez vos pois mange-tout ou pois mange-tout en pleine terre sous serre si vous avez de la place pour les. Je ne recommencerais pas cette culture en intérieur. Il est préférable de semer les pois et les graines de pois tendres immédiatement en pleine terre sous verre (si vous disposez de beaucoup d'espace). Mais il vaut mieux les semer dehors en pleine terre si elle n'est pas gelée. Ils sont délicieusement sucrés et un régal au printemps. Des variétés basses et hautes sont disponibles dans la boutique en ligne.
  • Fèves : Wim Boers m'a un jour fait découvrir les fèves . J'ai semé le Witkiem et je suis immédiatement tombé amoureux. Crue, la fève donne un goût parfois amer, astringent, mais mijotée dans une échalote hachée avec du poivre , du sel, une branche de thym et un trait de vinaigre de vin blanc... toujours un (modeste) régal.

• Les légumes racines qui se portent déjà bien en extérieur à partir du mois de mars :

  • Panais (tôt) : Semez dès maintenant les graines de panais de Guernesey pour les manger délicieusement et savoureusement à la fin de cet été. Je continue de les récolter juste après le Nouvel An. Vous pouvez toujours reporter cette culture à juin-juillet (culture d'automne).

Quelles tâches reste-t-il encore dans et autour du potager ?

Outre le semis des graines de potager , le piquage et la plantation, il reste encore des travaux à accomplir.

• Nettoyez vos outils pour qu'ils soient en parfait état pour la nouvelle saison
• Taillez vos pommiers et poiriers et taillez votre vigne en forme.
• Continuez à couvrir les jeunes plantes avec un tissu polaire lorsqu'il gèle la nuit
• La bataille contre les escargots commence maintenant, pas lorsque des centaines d'entre eux se nourrissent de vos cultures la nuit. Utilisez des granulés anti-limaces écologiques et délimitez désormais un périmètre (une bande où elles ne peuvent pas passer). Dès qu'il fait plus chaud, ils se réveillent et on peut supposer : « Ils ont faim et veulent se reproduire (pour le dire poliment) ».
• Débarrassez vos massifs de mauvaises herbes ou appliquez une couche de paillis pour empêcher les mauvaises herbes de envahir votre jardin dès les premières chaleurs.

• Faites germer vos plants de pommes de terre en les plaçant dans un endroit froid et bien éclairé. Les pousses sombres, courtes et fermes sont bonnes. Les pousses pâles, longues et cassantes ne sont pas bonnes.
• A l'aide d'une fourchette en remuant vous pouvez aérer vos massifs de légumes racines ( panais , graines d'oignons et ail), vos massifs de pommes de terre ( pommes de terre primeurs) et vos massifs de légumineuses ( fèves , petits pois et pois dormants).
• Si vous ne l'avez pas encore fait, commandez vos semences de potager , plants de pommes de terre , engrais , pots de plantes , barquettes , protection des cultures et bien d'autres produits sur notre boutique en ligne . Si vous souhaitez manger tôt dans votre propre jardin, vous pouvez déjà trouver 14 types de BIO