Biologisch lemairemeel (gebuild tarwemeel) – Molen de Hoop

Dit biologische lemairemeel van Molen de Hoop zit tussen volkorenmeel en bloem in. Het staat ook bekend als 'bise' tarwemeel of gebuild tarwemeel. Je krijgt een fijne balans tussen de voedzame eigenschappen van volkorenmeel en de lichte textuur van bloem, ideaal voor allerlei baksels.

Voedingswaarden per 100 gram

• Energie: 1430 kJ / 342 kcal
• Vetten: 1 g, waarvan verzadigd: 0,2 g
• Koolhydraten: 67 g, waarvan suikers: 1 g
• Vezels: 4 g
• Eiwit: 10 g
• Zout: 0,2 g

Over Molen de Hoop
Molen de Hoop is een historische windmolen uit 1850 in Nederland, gebouwd door H.B. Meyer en later overgenomen door de familie Pijnappel. Sinds september 2014 beheren Frits en Maaike Botter de molen. Frits houdt de administratie bij en draait de molen, Maaike runt de grutterij. Samen houden ze de molen in topconditie.

Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook glutenbevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.