🌱 Semis et plantation
- Profondeur de semis : environ 0,3 cm.
- Distance de semis : 5 cm entre les graines, convient à toutes les tailles de pots. Semez deux graines par trou et éclaircissez ensuite pour ne conserver que les plus beaux plants.
- Température et durée de germination : 21–29 °C, germination en 5 à 10 jours environ.
- Distance de plantation : planter la totalité du contenu du pot. En pleine terre, laisser environ 25 cm d’espace autour des plants, ou les planter dans un grand pot.
- Plantation en pleine terre : lorsque la plante a 2 vraies feuilles, plantez-la dans un grand pot ; lorsqu’elle a 6 vraies feuilles, plantez-la en pleine terre.
- Cycle de croissance : environ 125 jours.
📅 Périodes de croissance tout au long de l'année
- Semis en intérieur/sous serre : semer en avril-mai, repiquer en mai-juin et récolter de juillet à octobre.
- Semis en place : semer de mai à juillet et récolter d'août à octobre.
🌿 Races populaires
- Opale noire (basilic rouge)
- Basilic grossier (également disponible en version biologique )
📘 Informations de base
- Groupe de cultures : herbes aromatiques.
- Famille des plantes cultivées : Lamiacées.
- Hauteur : environ 20 à 60 cm.
- Cycle de croissance : environ 125 jours.
- Résistant au gel : non, sensible au gel et au froid.
- Système racinaire : profondeur des racines d'environ 20 à 30 cm.
- Sol préféré : pH 5,1–8,5, de préférence un sol sableux en pleine terre ; en pots, un bon terreau pour potager .
- Fertilisation : Fertiliser légèrement chaque mois avec des granulés d'engrais universels.
🌞💧 Pitch & water
Emplacement : 🌞 beaucoup de soleil.
Arrosage : 💧💧 arroser modérément en pleine terre, 💧💧💧 arroser généreusement en pot.
🤝 Bons et mauvais voisins
Bons voisins
- Tomate
- Pomme de terre
- Asperge
- Haricots
- Betterave
- Anis
- poivron
mauvais voisins
- Sage
- Bette à carde
❗ Dangers et préoccupations
Le basilic est sensible aux limaces et craint le gel et le froid. Protégez les jeunes plants et attendez que la température minimale dépasse 15 °C avant de les planter en pleine terre.
🧺 Récolte et stockage
Lorsque les jeunes plants ont leurs six premières feuilles, pincez les deux supérieures. La plante formera alors des pousses latérales. À chaque fois qu'une pousse latérale compte six à huit feuilles, vous pouvez récolter à nouveau les deux feuilles supérieures. Vous pouvez poursuivre cette récolte pendant environ 100 jours.
Les feuilles de basilic peuvent être utilisées fraîches, séchées ou congelées dans des glaçons pour une utilisation ultérieure. Conservez les feuilles séchées dans un bocal ou une boîte hermétique.
