Faites cuire votre propre pain : faites ressortir le boulanger qui sommeille en vous

Faire du pain est un art qui s'apprend seul, avec des outils simples et une bonne dose d'enthousiasme. Que vous soyez débutant ou que vous pratiquiez le pain depuis des années, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Faire son propre pain vous donne un contrôle total sur les ingrédients et le résultat.

Pourquoi faire son propre pain ?

Faire son propre pain présente de nombreux avantages. C'est plus sain, car on sait exactement quels ingrédients utiliser, ce qui permet d'éviter les additifs indésirables. De plus, le pain fraîchement cuit a souvent un goût plus riche et authentique que celui du supermarché. La pâtisserie elle-même offre également une grande liberté de créativité : on peut varier à l'infini les types de farine, les garnitures et les formes. C'est aussi un processus éducatif : le pétrissage, la levée et la cuisson permettent de comprendre la fabrication du pain et ont simultanément un effet apaisant. Enfin, c'est un moyen de créer des liens : faire du pain ensemble est une activité amusante pour toute la famille.

Fournitures essentielles pour la cuisson du pain

Sur Plukkers.com, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour un pain réussi :

• Kit de démarrage pour la cuisson du pain
  Tout ce dont vous avez besoin pour commencer à faire du pain sans attendre. De la corne à pâte au panier de levage.
• Forfait de cuisson de pain sans gluten
  Emballage spécialement conçu pour ceux qui souhaitent cuisiner sans gluten. Idéal pour les pâtissiers débutants souffrant d'allergies.
• Le tapis à pain
  Tapis de cuisson texturé en silicone pour un résultat professionnel et une croûte croustillante.
• Panier en osier ovale 22x15cm
  Façonne et soutient la pâte pendant qu'elle lève. Crée une belle texture.
• Toile en lin pour panier de fermentation Ø20 et 24cm
  Empêche la pâte de coller. Indispensable pour faire lever le pain.
• fouet à pâte danois
  Pour un mélange efficace de pâtes humides et fermes sans collage.
• coupe-pâte
  Pour marquer le pain avant la cuisson - cela détermine votre croûte et son aspect.
• Sel de boulanger 500g (pour pain et viennoiseries)
  Sel fin qui se répartit bien dans la pâte et optimise la levée.
• Farine de seigle complète 1kg BIO
  Parfait pour un pain copieux et nutritif avec une saveur pleine et terreuse.
• Farine de blé 5kg BIO
  Farine de base biologique pour pain blanc ou complet aéré.

Faire son propre pain en pratique

Commencez simplement par une recette de base. Mélangez la farine, l'eau, la levure et le sel. Pétrissez la pâte, laissez-la lever, façonnez-la et enfournez à four chaud. Patience et attention sont essentielles pour la fabrication du pain, mais le résultat en vaut la peine.

Faire du pain pour chaque occasion

Du pain complet aux baguettes croustillantes, le pain est idéal pour les fêtes, le petit-déjeuner ou les lunchboxes. Les enfants aussi adorent faire leur propre pain.

Commencez à faire du pain aujourd'hui

Que vous débutiez ou souhaitiez perfectionner votre technique, avec les bons outils et ingrédients, faire du pain devient un plaisir. Parcourez notre collection de pâtisserie et découvrez comme il est facile et amusant de créer votre propre tradition du pain.