Ingrédients (2 personnes)
250 g de chou blanc
100 g
de carottes
1 pomme aigre
25 g de groseilles
Pansement
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde
sel
poivre
Recette
- Faire tremper les groseilles dans de l'eau tiède.
- Retirez la tige du chou et les feuilles extérieures, puis coupez ou râpez le chou très finement.
- Épluchez et râpez les carottes et les pommes.
- Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette, ajoutez le chou, les carottes et les fruits. Mélangez bien le tout. Couvrir et placer la salade de chou au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de servir.
Savoureux!
