Princesses - semis de haricot vert ( Phaseolus vulgaris )
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Groupe de cultures : Légumineuses |
Famille de cultures : Famille des papillons |
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Variétés connues : Arbuste : Maxi BIO , Ferrari BIO , Miracle Chinese , Argus Extra Lang , Butter Queen (jaune), Delinel , Larma, Prelude , Purple Queen (violet), Saxa ou Limburgse Vroege ; Bâton : Neckargold (jaune), Abondance – Donateur de rente ; haricots secs (bâton) : Borlotto Firetongue, White Egg Bean ; haricots secs (arbustes) : Haricots blancs d'oeuf , Vanneau ; |
Profondeur de semis : 2 à 4 cm
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Hauteur : 60 - 75 cm (buisson) et 240 - 360 cm (bâton) |
Distance de semis : haricot nain : 8 cm entre les plants, 40 cm entre les rangs ; Haricots verts : 5 à 10 cm entre les plants. 10 cm autour de chaque bâton. Placer les bâtonnets à 50 cm les uns des autres dans le rang et à 70 cm les uns en face des autres. |
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Germination : 16°C / 6-10 jours
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Distance de plantation : haricot nain : 8 cm entre plants, 40 cm entre rangs ; Haricot à gousses : 5 à 6 graines espacées de 5 cm autour de chaque pôle. Placer les bâtonnets à 50 cm les uns des autres dans le rang et à 70 cm les uns en face des autres. |
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Cycle de croissance : 100 jours |
Planter en : deux vraies feuilles (le semis sur place donne de meilleurs résultats) |
Méthode de culture :
- Arbuste
- Haricots secs : Semer en extérieur début mai-début juin ; récolte septembre
- Haricot d'Espagne : Semer à l'extérieur mi-mai-mi-juin ; récolte mi-juillet-septembre
- Haricot princesse précoce : Semer sous serre mi-avril-mi-mai ; planter à l'extérieur en mai; récolte mi-juin-mi-août.
- Haricot princesse normal : Semer en extérieur en mai-juillet ; récolte août-mi-octobre
- Haricots verts
- Haricot d'Espagne précoce : Semer sous serre mi-avril-début mai ; planter à l'extérieur en mai; récolte juillet-août
- Haricot commun : Semer en extérieur de mi-mai à fin juin ; récolte fin juillet-septembre
- Haricots bacon : Semer en extérieur de mi-mai à mi-juin ; récolte août-septembre
- Haricots d'Espagne : Semer en extérieur de mi-mai à mi-juin ; récolte mi-août-début octobre
- Haricot princesse : Semer en extérieur mi-mai-mi-juillet ; récolte août-mi-octobre
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Emplacement: 
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Arroser : 
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Bons voisins : Rhubarbe, concombre , maïs , radis, fraise, céleri, |
Mauvais voisins : Betterave , chou-rave, fenouil , oignon, tournesol , ail, chou, piment , tomate |
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Résistant au gel : Non |
Système racinaire : 45-60 cm |
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Fertilisation : peu |
Sol préféré : pH : 6,0-6,8 |
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Dangers et inquiétudes : peu
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Récolte et conservation : Récoltez les fèves lorsqu'elles sont longues et fermes. Lorsque les grains à l’intérieur sont visibles, ils sont déjà un peu trop loin. Coupez les haricots avec des ciseaux bien aiguisés ou un couteau. Assurez-vous de jeter les plantes au tas de compost après la récolte, elles sont pleines d'azote.
La valeur nutritionnelle :
100 grammes de haricots verts bouillis sans sel contiennent :
- 35 kcal
- 0 gramme de graisse
- 8 grammes de glucides
- 2 grammes de protéines
- 3 grammes de fibres
- 2 grammes de sucre
- Vitamines : A et C
- Autres : Thiamine, Riboflavine, Calcium, Fer, Magnésium , Acide folique, Manganèse et Potassium
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 = peu de soleil = soleil modéré  = beaucoup de soleil = peu d'eau  = eau modérée  = beaucoup d'eau |
