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Knolselder

Semis de céleri-rave - guide de démarrage rapide

Knolselder zaaien - snelle startfiche

🌱 Semis et plantation

  • Profondeur de semis : 0,5 cm
  • Distance de semis : 5 cm en barquettes
  • Germination : 21 °C, 20 à 30 jours
  • Distance de plantation : 50 cm entre les rangs et 40 cm entre les plants pour les gros tubercules.
  • Plantez en pleine terre lorsque la plante atteint 8 à 12 cm de hauteur.
  • Cycle de croissance : environ 240 jours

📅 Périodes de croissance tout au long de l'année

  • Culture estivale : semer sous serre de mi-mars à mi-avril ; planter en pleine terre de mi-mai à mi-juin ; récolter de mi-octobre à début novembre.
  • Laisser en terre : le céleri-rave peut rester en terre jusqu’en mars, mais il faut le protéger du gel avec un voile d’hivernage ou une couche de paille.
Début de la culture (semis)
Récolte
JANV. FÉVR. MARS AVR . MAI JUIN Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
🪟 Été (sous verre → à l'extérieur)
🏠 À l'intérieur
🪟 Serre / véranda
🪏 Dehors

🌿 Races populaires

📘 Informations de base

  • Groupe de cultures : Cultures racines
  • Famille des plantes cultivées : Famille des Apiacées
  • Hauteur : environ 45 cm
  • Cycle de croissance : environ 240 jours
  • Résistant au gel : léger (le goût s'améliore après une nuit de gel)
  • Système racinaire : 30-45 cm
  • Sol préféré : pH 6,0-7,0
  • Fertilisation : compost en abondance, granulés de fumier de vache et granulés d’engrais universel

🌞💧 Pitch & water

Emplacement : ☀️ soleil modéré

Arrosage : 💧💧💧 Arrosez abondamment

🤝 Bons et mauvais voisins

Bons voisins

  • Aucune donnée fournie

Mauvais voisins

  • Aucune donnée fournie

❗ Dangers et préoccupations

  • Peu de problèmes connus ont été relevés.

🧺 Récolte et stockage

Le céleri-rave peut être récolté avant d'avoir atteint sa pleine maturité. Idéalement, attendez les premières gelées : une partie de son amertume se transformera alors en sucre.

Lors de la récolte, utilisez une fourche pour soulever délicatement les tubercules du sol. Secouez les racines pour enlever le maximum de terre et retirez environ 2 cm de la plante.

🍽️ Valeur nutritionnelle

Pour 100 g de céleri-rave cuit (sans sel) :

  • 27 kcal
  • 0 g de matières grasses
  • 6 g de glucides
  • 1 g de protéines
  • 1 g de fibres
  • 0 g de sucre
  • Vitamines : B6 et C
  • Autres éléments : magnésium , potassium, phosphore et manganèse

À propos du blogueur

Je m'appelle Tom et je suis copropriétaire de Plukkers.com. Je suis père de deux charmantes filles et j'ai une épouse chérie. Lorsque j’ai transformé un endroit nu de la pelouse en jardin d’herbes aromatiques en 2014, j’ai ressenti une sensation très particulière à l’intérieur. J'ai tout de suite senti qu'il ne s'agissait pas d'un effet de mode mais du début d'une passion irrésistible et fougueuse. Je voulais tout savoir et j'ai écrit ce que j'avais appris sur mon site Web Potager Faits, qui s'appelle désormais Plukkers.com. Je veux aussi inspirer d’autres personnes à cultiver leur propre nourriture. Mon jardin de rêve avec véranda, potager et vignoble d'agrément de 333 vignes est situé à côté de ma maison à Wielsbeke. En plus du vin, je prépare également de délicieuses bières à l’intérieur pour célébrer occasionnellement la vie avec modération. Je trinque avec vous à une vie fascinante et richement remplie sous la devise : « Faites-le vous-même ! ».

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