🌱 Semis et plantation
Le chou-rave ( Brassica oleracea var. gongylodes ) est une variété de chou à croissance rapide. où la tige épaissie est récoltée comme un tubercule. Vous pouvez cultiver cette plante à partir de du début du printemps à la fin de l'automne.
- Profondeur de semis : environ 1,25 cm.
- Méthode de semis : généralement, pré-semis en pots ou en plateaux.
- Température de germination : 15–20 °C.
- Temps de germination : 🕒 7 à 10 jours.
- Distance de semis (préparation avant semis) : en pots d'environ 8 cm.
- Distance de plantation : environ 30 cm autour de la plante en pleine terre.
- Cycle de croissance : environ 110 jours entre les semis et la récolte.
- Repiquer : lorsqu'il y a 2 à 4 vraies feuilles.
📅 Périodes de croissance tout au long de l'année
- Culture précoce : semer à l'intérieur fin février – mi-mars ou sous serre fin mars-début avril ; récolte de fin mai à début juillet.
- Culture estivale : semer sous serre de mi-avril à mi-juin ; récolte de juillet à début septembre.
- Culture d'automne (terrain ouvert) : semer en plein air de mi-juin à mi-juillet ; récolte en septembre et octobre.
- Culture d'automne sous serre : semer en extérieur fin juillet – mi-août, Récolte sous serre de mi-octobre à début décembre.
Chou-rave dans notre boutique en ligne
Des températures trop basses pendant la culture peuvent provoquer la montaison du chou-rave. La culture d'automne (saison de semis et de croissance plus chaude) est donc la plus facile.
Début de la culture (semis)
Récolte
Janv. Févr. Mars Avr. Mai
JUIN JUIL AOÛT SEPT OCT
NOV DEC
Culture précoce
Culture estivale
Culture d'automne (terrain ouvert)
Cultures d'automne sous verre
races populaires
Informations de base sur le chou-rave
- Groupe de cultures : culture du chou.
- Famille des plantes cultivées : Famille des crucifères.
- Hauteur : environ 30 à 45 cm.
- Système racinaire : 30–45 cm de profondeur.
- Résistance au gel : non résistant au gel.
- Sol préféré : sol bien drainé, riche en humus avec un pH de 6,0 à 6,8.
- Fertilisation: compost Incorporer le produit bien avant la culture ; sinon, une fertilisation moyenne est suffisante.
Emplacement et besoins en eau
- Soleil : 🌞 Beaucoup de soleil, avec une ventilation adéquate.
- Eau : 💧💧💧 Besoins en eau élevés – un manque d'eau provoque des fissures et des Tubercule fibreux. Maintenir le sol uniformément humide.
légumes compagnons
✅ Bons voisins
- Salade
- Oignon
- herbes aromatiques
- Betterave
❌ Mauvais voisins
- Aucun voisin particulièrement mauvais connu.
Dangers et préoccupations
- Des températures trop basses pendant la culture peuvent provoquer la montaison.
- Un manque d'eau provoque des fissures et une structure fibreuse du tubercule.
🧺 Récolte et stockage
Coupez le bulbe juste au-dessus du sol. Ne récoltez pas trop tard, sinon le chou-rave risque de se détériorer. Fibreux et fragiles. Les tubercules plus petits et plus fermes sont les plus savoureux.
Valeur nutritionnelle pour 100 g (cuit, sans sel)
