Démarrage rapide ⚡ Informations de démarrage rapide pour semer des tomates ⚡
🌱 Semis et plantation
La tomate ( Solanum lycopersicum ) est une plante annuelle qui aime la chaleur. Semez toujours à l'avance. D'abord à l'intérieur ou dans une serre chauffée, puis repiquez en pleine terre. et planter à son emplacement définitif.
- Profondeur de semis : environ 3 mm.
- Pré-culture : semer dans plateaux de semis et repiquez-les dans des pots de ± 9 cm lorsqu'il y a 2 vraies feuilles.
- Température de germination : 21–27 °C.
- Temps de germination : 🕒 6 à 10 jours.
- Plantez-les en pleine terre lorsque les plants atteignent une hauteur de 25 à 50 cm et ne sont plus sensibles au gel.
- Distance de plantation : 45 à 60 cm entre les plants (selon la variété et le support), 75 à 80 cm entre les rangs.
- Cycle de croissance : 🕒 environ 160 jours du semis à la récolte finale.
📅 Périodes de croissance tout au long de l'année
Il existe deux types de culture principaux : sous verre (serre) et en plein champ, à l’abri de la pluie.
- Semis préalable en intérieur / serre / véranda : Semez à l'intérieur de mi-février à mi-avril, Planter sous serre de mi-avril à fin mai. récolte de mi-juillet à septembre.
- Terrain dégagé (à l'abri de la pluie) : Semez à l'intérieur de mars à mi-avril, planter à l'extérieur de mi-mai à début juin, récolte de début août à septembre.
Associez les deux cultures pour une longue période de récolte, de l'été à l'automne. Sous serre, on obtient une récolte plus précoce et plus fiable.
Informations de base sur la tomate ( Solanum lycopersicum )
- Groupe de cultures : cultures fruitières.
- Famille botanique : la famille des solanacées.
- Hauteur : environ 30 à 240 cm, selon la variété et le mode de croissance (arbuste, tuteur, balcon, etc.).
- Cycle de croissance : ± 160 jours.
- Résistance au gel : non – les tomates sont très sensibles au gel et aux vents froids.
- Système racinaire : 45–120 cm de profondeur, de préférence stimulé par des phases légèrement plus sèches entre les arrosages.
- Sol : Sol bien drainé et nutritif avec un pH compris entre 5,5 et 7,5.
☀️ Emplacement et besoins en eau
- Soleil : 🌞 Beaucoup de soleil – les tomates aiment un endroit chaud et abrité.
- Besoins en eau : 💧💧 moyens à importants, mais de préférence profonds et Pas tous les jours. Laissez la terre autour de la plante sécher légèrement de temps en temps afin que le système racinaire puisse se développer. Elle pousse en profondeur et devient robuste. Il vaut mieux l'arroser généreusement une fois par semaine plutôt qu'un peu chaque jour.
- Conseil : Un arrosage trop fréquent et superficiel crée une plante faible et superficielle. système racinaire.
Bons et mauvais voisins
✅ Bons voisins
- Racine
- Oignon
- Ail
- Asperge
- Souci
- Basilic
- Salade
- Céleri
- haricots nains
- Persil
- ciboulette
- Pièce de monnaie
❌ Mauvais voisins
- Noyer
- Aneth
- Brocoli et autres types de choux
- Maïs
- fenouil
- Chou-rave
- Romarin
- Pomme de terre
Dangers et préoccupations
Le plus gros problème avec les tomates, c'est le mildiou de la tomate et de la pomme de terre . Gardez les plantes aussi sèches que possible : arrosez la terre, pas les feuilles. Protégez le Par exemple, recouvrir les feuilles de farine de basalte et assurer une ventilation maximale dans la serre ou la véranda. Pour réduire la contamination, ne plantez pas de tomates près des pommes de terre.
🧺 Récolte et utilisation
Les tomates sont prêtes à être récoltées lorsque leur peau est uniformément colorée et brillante. Elle est ferme au toucher, mais cède légèrement lorsqu'on appuie doucement dessus avec le doigt.
De préférence, récolter à l'aide de ciseaux ou retourner la tomate en conservant le pédoncule et un morceau. tige de la grappe. Les tomates mûres peuvent être conservées plusieurs jours dans un endroit frais. (Pour une saveur optimale, ne pas réfrigérer).
Valeur nutritionnelle (pour 100 g de tomates crues)
- Énergie : 18 kcal
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 4 g
- Protéines : 1 g
- Fibres : 1 g
- Sucres : 3 g
- Vitamines : A, B6, C, E et K
- Autres nutriments : thiamine, niacine, acide folique, magnésium, phosphore, cuivre, potassium et manganèse
Table des matières:
Je ne sais pas pourquoi, mais cultiver des tomates est, pour moi, l'activité la plus gratifiante. J'adore les plats acidulés, c'est peut-être pour ça. On peut aussi utiliser les tomates dans presque tous les plats. D'une simple salade à une sauce tomate onctueuse, les possibilités sont infinies.
Vous pouvez acheter des plants de tomates et les démarrer à la mi-mai. Mais vous pouvez aussi choisir de semer vos propres tomates, ce qu'il faut faire à la mi-mars. Je recommande vivement cette dernière option. Vous aurez un choix beaucoup plus vaste de couleurs, de tailles et de saveurs.
On peut cultiver des tomates de différentes manières : en pleine terre, en pots sur une terrasse ou un balcon, ou même dans une serre ou sous verre.
Ces conseils sont utiles non seulement pour le jardin, mais aussi parfaits si vous souhaitez cultiver des tomates dans votre potager. Voici nos semences de tomates préférées : Beaucoup de personnes ont des questions sur la culture des tomates ; nous y répondrons plus loin dans cet article.
