En août , le potager est en pleine production : une récolte abondante et encore beaucoup de place pour les semis d’automne et d’hiver . C’est le mois idéal pour manger, faire des conserves et planifier l’avenir. La terre est souvent humide et suffisamment chaude, conditions idéales pour la germination et la croissance des graines.

Grâce aux températures estivales de juin et juillet, le sol est chaud, ce qui favorise une germination plus rapide. Le mois de juin est important pour préparer le potager et maintenir le sol humide, afin de semer dans des conditions optimales en août.

Le mois d'août est idéal pour les semis et offre de nombreuses possibilités pour le potager : vous pouvez semer dès maintenant fleurs, herbes aromatiques et légumes pour une récolte plus tard dans la saison, ou préparer votre jardin pour l'automne ou le printemps prochain. Ce calendrier vous indique ce que vous pouvez cultiver, semer , récolter , utiliser et préparer en août. Plus loin dans cet article, vous trouverez des conseils pratiques pour réussir vos semis et l'entretien de votre jardin en août. Les travaux préparatoires, comme le désherbage et l'apport de compost, permettent d'optimiser la qualité du sol pour les semis.

• 🪏 Endive – culture d'automne et d'hiver , semez-les maintenant pour obtenir des têtes plus tard dans l'année.

• 🪏🪟 Roquette – culture normale et hivernale , en extérieur ou sous serre.

• 🪏 Laitue – Culture d'automne : choisissez des variétés robustes (par exemple, la laitue romaine, la laitue feuille de chêne et la laitue à couper soi-même). La laitue et la laitue à couper soi-même poussent mieux dans un endroit bien ensoleillé, voire en plein soleil.

• 🪏 Semis d'épinards – culture d'automne . Les épinards préfèrent un emplacement frais/mi-ombragé. Ils poussent également bien à mi-ombre. Semer les épinards à partir de la mi-août est idéal, car le sol est encore chaud et humide, ce qui favorise une bonne germination.

• 🪏 La mâche – en pleine terre , idéale pour l'automne et le début de l'hiver. Elle prospère à mi-ombre. La mi-août est également une excellente période pour la semer.

• 🪏 Bette à carde – toujours facile à semer pour une longue récolte d'automne.

• 🪏 Pourpier d'hiver – idéal pour les semis d'août pour une récolte d'automne et d'hiver ; le pourpier d'hiver est rustique et pousse rapidement, même à des températures plus basses.

Pour semer les légumes-feuilles, il est essentiel de bien préparer la germination : le sol doit être chaud et humide pour que les graines germent correctement et prennent un bon départ. La chaleur estivale de juin et juillet favorise une germination plus rapide. Certains légumes-feuilles peuvent être semés jusqu’à fin août, ce qui permet de profiter d’une récolte fraîche plus longtemps.

Certains légumes-feuilles, comme les épinards et la mâche, se cultivent aussi très bien en pot. C'est pratique si l'espace est limité ou si l'on souhaite protéger les plantes des intempéries.

Semez par temps chaud, en fin de journée, et maintenez le sol humide jusqu'à la germination. Arrosez tôt le matin ou tard le soir pour éviter que les graines ne soient emportées par l'eau.