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Soupe de chicorée 4 pers

Witloofsoep 4 pers

soupe d'endives

Ingrédients (4 pers)

  • 5 chicorées
  • 1 oignon
  • 1 petite pomme de terre
  • la tige blanche de 1poireau
  • 1/2 pomme
  • 1,5 litre d'eau

Préparation

  • Hachez l'oignon, la pomme de terre etle poireau .
  • Laissez le tout mijoter environ 3 minutes.
  • Hachez la chicorée et retirez la partie dure
  • Hachez la 1/2 pomme et ajoutez-la aux autres légumes avec la chicorée
  • Remuez bien et laissez mijoter un moment.
  • Ajoutez-y l'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre .
  • Porter à ébullition sans couvercle.
  • Laissez bouillir 30 minutes et mixez la soupe avec un mixeur plongeant.
Savoureux !

À propos du blogueur

Je m'appelle Tom et je suis copropriétaire de Plukkers.com. Je suis père de deux charmantes filles et j'ai une épouse chérie. Lorsque j’ai transformé un endroit nu de la pelouse en jardin d’herbes aromatiques en 2014, j’ai ressenti une sensation très particulière à l’intérieur. J'ai tout de suite senti qu'il ne s'agissait pas d'un effet de mode mais du début d'une passion irrésistible et fougueuse. Je voulais tout savoir et j'ai écrit ce que j'avais appris sur mon site Web Potager Faits, qui s'appelle désormais Plukkers.com. Je veux aussi inspirer d’autres personnes à cultiver leur propre nourriture. Mon jardin de rêve avec véranda, potager et vignoble d'agrément de 333 vignes est situé à côté de ma maison à Wielsbeke. En plus du vin, je prépare également de délicieuses bières à l’intérieur pour célébrer occasionnellement la vie avec modération. Je trinque avec vous à une vie fascinante et richement remplie sous la devise : « Faites-le vous-même ! ».