Les bienfaits des fruits rouges
Les petits fruits sont très appréciés dans de nombreux jardins car ils sont relativement faciles à cultiver, alors que leur achat en magasin est extrêmement coûteux. Toutes les variétés de petits fruits sont vivaces. Il suffit de les planter une seule fois et, avec un peu de soin, de pouvoir récolter les fruits du même plant pendant des années.
Autofécondation ou pollinisation croisée
Il existe une vaste sélection de petits fruits , et chaque type se décline en de nombreuses variétés. Dans cet article, je vais décrire toutes les variétés de petits fruits et vous parler de celles que nous proposons ou avons proposées. J'indiquerai également si certaines variétés sont autofertiles ou allogames . La pollinisation croisée nécessite plusieurs plants pour produire des fruits, voire un plant mâle et un plant femelle. En réalité, même si toutes les variétés sont autofertiles, la pollinisation croisée permet d'obtenir une plus grande quantité de fruits. Vous trouverez un grand nombre de ces variétés dans notre boutique en ligne .
Groseille (autofécondation)
Les groseilles sont des plantes connues pour leurs grappes de baies rouges, souvent légèrement acidulées. On les ajoute aux yaourts et on les retrouve fréquemment dans les tartes aux fruits rouges. Elles sont faciles à cultiver et prospèrent en plein soleil, mais tolèrent également une ombre légère. Il existe d'ailleurs des variétés non seulement rouges, mais aussi blanches et un hybride des deux qui donne des groseilles roses. Les groseilles blanches et roses sont moins appréciées des oiseaux et sont souvent plus sucrées . Leur couleur est cependant un peu moins spectaculaire en cuisine.
Différentes races :
Rouge
- Jonkheer van Tets (souvent la variété que l'on trouve au supermarché, grosses baies et bon rendement)
- Rovada (grosses baies et longues grappes)
- Rotet (baie savoureuse, production modérée)
Blanc
- Werdavia blanche (surtout connue pour son utilisation dans les desserts)
- Perle blanche (goût sucré)
- Hollandais blanc (doux, moins sensible aux maladies)
Rose
- Champagne rosé (couleur rose pâle, très sucré)
- Rosalinn (couleur rose pâle, moins sucrée que le Champagne rosé)
- Sweetwei (grosses grappes de baies roses sucrées)
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Goeiemorgen, hebben jullie ook tips over groente verbouwen in een schaduwrijke tuin?