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Calendrier des semis de décembre – Les journées sont courtes, les nuits fraîches, mais votre potager est toujours en pleine activité. C'est le mois idéal pour semer à l'intérieur ou sous serre, et ainsi prendre de l'avance sur la saison de jardinage de l'année prochaine. Un calendrier des semis vous indique précisément quels types de graines de fleurs ou de légumes vous pouvez semer en décembre. À l'intérieur, vous pouvez démarrer des germes, faire pousser de la chicorée à partir de carottes et récolter de savoureux légumes d'hiver au potager.
En planifiant et en semant correctement dès maintenant, vous assurerez un excellent début de saison. Vous trouverez ci-dessous un aperçu clair des semis et récoltes possibles en décembre , des produits à utiliser de votre stock et des vivaces à planter dès maintenant .
LĂ©gende
🏠Intérieur · 🪟 Serre · 🪏 Extérieur
👩🌾 Semis en décembre : quels légumes peut-on encore cultiver ?
🥬 Semis de légumes-feuilles en décembre (sous serre et à l'intérieur)
- 🪟 Épinards (Hiver) - Guide de culture :semis et semences d'Ă©pinardsÂ
Assurez un Ă©clairage suffisant en utilisant une lampe horticole pendant les mois d'hiver sombres.
Les épinards sont parfaits à semer en décembre. Utilisez nos graines d'épinards et semez-les en pots ou en jardinières sur le rebord de votre fenêtre. Une serre, même non chauffée, est idéale pour cultiver ce légume-feuille pendant l'hiver, car elle protège les jeunes plants du froid. Vous pourrez ainsi profiter d'une récolte précoce au printemps. Les épinards se plaisent également par temps froid et peuvent être semés en pleine terre, sous abri.
- 🏠Chicorée (à partir de racines de chicorée) - guide de culture et nos racines de chicorée
Vous pouvez aussi semer la chicorée en décembre à partir de ses racines. Plantez-les dans une terrine d'environ 30 cm de profondeur, dans une couche de terreau pour semis et boutures d'environ 10 cm d'épaisseur. Ainsi, vous pourrez déguster vos propres légumes tout au long de l'hiver.
🥦 Semis de choux en décembre (micro-culture rapide)
- 🏠Cresson alénois (germes) - notre guide de culture et nos graines germées
Les germes, comme le cresson alénois et la luzerne, sont cultivés et consommés depuis des siècles pour leur haute valeur nutritive. Ces jeunes pousses contiennent de nombreux minéraux essentiels et constituent une source concentrée de nutriments. Les germes sont les jeunes plants de divers légumes que l'on laisse normalement pousser jusqu'à maturité. On interrompt cette croissance très tôt. Ils sont prêts à consommer rapidement et parfaits pour agrémenter les sandwichs et les salades. Faciles à cultiver chez soi, ils permettent de profiter immédiatement d'ingrédients frais et sains pour vos repas.
🥕 Semer les légumes racines en décembre (très tôt)
- 🪟 Carottes (très précoces – sous serre) - notre guide de culture des carottes et nos semences de carottes
On peut semer les carottes dès décembre dans une serre non chauffée ou un propagateur. En commençant maintenant, malgré le froid hivernal, vos semis pousseront plus tôt. Vous pourrez ainsi récolter plus tôt au printemps et savourer des carottes fraîches de votre propre jardin. Je sème mes carottes dans la serre, sur un lit de semences que j'humidifie de temps en temps.
