Table des matières:
Semis de roquette : résultats rapides, saveur pure. Pré-semis, repiquage ou semis direct ? Différences entre la culture de la roquette sauvage et celle de la roquette cultivée. Préparation et qualité du sol : un sol léger et frais est préférable à un sol lourd. Fertilisation : peu d’apports nécessaires, mais le timing est crucial. 🐛 Maladies et ravageurs : une croissance rapide est la meilleure défense. 🧺 Récolte et conservation : comment profiter pleinement de votre roquette. 🍽️ La roquette en cuisine : crue, chaude ou en assaisonnement. Enfin, tout savoir sur le semis de roquette. ❓🟢 FAQ – Questions fréquentes sur le semis de roquette.
🌱 Semis et plantation
- Profondeur de semis : environ 1 cm.
- Méthode de semis : semer à 5 cm de profondeur. plateaux de semis ou directement en pleine terre.
- Distance de semis (direct) : environ 10 cm entre les graines et 15 cm entre les rangs.
- Température de germination : environ 10 °C.
- Temps de germination : 🕒 10–21 jours.
- Distance de plantation (replantation en espacement) : 5 cm entre les plants, 20 cm entre les rangs.
- Repiquer : lorsque les jeunes plants ont 2 vraies feuilles.
- Cycle de croissance : environ 65 jours jusqu’à la récolte complète, mais les jeunes feuilles sont souvent récoltées bien plus tôt.
📅 Périodes de croissance tout au long de l'année
- Culture normale (en extérieur) : Semez en extérieur de mars à septembre ; récoltez de mi-avril à mi-novembre.
- Culture hivernale (sous serre) : Semer sous serre d'août à mi-septembre ; récolter de novembre à février.
Début de la culture (semis)
Récolte
JANV. FÉVR. MARS AVR . MAI JUIN
Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Normal
🪟 Hiver
🏠 Intérieur / à l'intérieur
🪟 En serre / véranda
Extérieur / terrain ouvert (sur place)
variétés populaires de roquette
Vous pouvez choisir entre la roquette annuelle et la roquette vivace :
- Annuelle : Roquette commune et Roquette commune biologique.
- Vivace : Selvatica sauvage et Selvatica sauvage BIO.
