Semis de laitue ( Latuca Sativa ) |
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Groupe de cultures : Légumes à feuilles |
Famille de cultures : Famille des Astéracées |
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Variétés connues : Laitue Iceberg Great Lakes , Laitue Appia , Laitue Meikoningin (également disponible en bio ), Laitue Black German , Laitue Wonder of Four Seasons (également disponible en bio ), Laitue Hilde , Laitue frisée Lollo Bionda (verte), American Red Edge (à cueillir), Australian Yellow (à cueillir), Green Salad Bowl bio , Red Salad Bowl (feuille de chêne rouge), White Dunsel (à couper), Laitue asperge, Mini laitue romaine Little Gem , |
Profondeur de semis : 0 mm à 5 mm superficiel (germinateur léger) |
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Hauteur : 15-30 cm |
Espacement des semis : en plateaux modulaires de 5 cm, deux graines par module dans le même trou. Conserver la meilleure plante et éliminer les autres. |
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Germination : 4-16°C/ 6-12 jours |
Espacement des plants : 30 cm entre les rangs et 25 cm entre les plants. Les laitues coupées et coupées peuvent être semées beaucoup plus serrées (5 cm) ou directement. |
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Cycle de croissance : 55-95 jours |
Planter quand : 4 vraies feuilles |
Méthode de culture : semer à l'avance, repiquer si nécessaire ou planter directement
- Veuves : Semer sous verre mi-octobre-mi-novembre ; planter en extérieur en mars ; récolter mi-avril-mai
- Adiante : Semer en intérieur de mi-janvier à fin janvier ou semer sous verre en février ; planter sous verre en mars ; récolter fin avril-mai
- Printemps : Semis sous verre mi-février-mars ; plantation en extérieur mi-mars-avril ; récolte mai-mi-juillet
- Été : Semer en pleine terre d'avril à début juillet ; planter en pleine terre de mai à mi-août ; récolter de mi-juillet à fin septembre
- Automne : Semis en extérieur mi-juillet-mi-août ; plantation en extérieur mi-août-mi-septembre ; récolte en octobre
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Emplacement: 
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Arrosage :  idéal le matin |
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Bons voisins : menthe poivrée, concombre , haricots , sauge, aneth , cerfeuil, souci, anis, livèche, fraise, radis, oignon, betterave
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Mauvais voisins : chou, céleri, persil |
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Résistant au gel : Non |
Système racinaire : 30-45 cm |
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Fertilisation : Après l'hiver, fertilisez généreusement votre sol avec du compost. Évitez le fumier de poule à libération rapide ou la farine de sang, et n'utilisez pas d'engrais artificiels (sel) qui peuvent provoquer la formation de bordures. |
Sol préféré : pH : 6,0 - 7,0 |
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Dangers et préoccupations : les escargots |
Récolte et conservation : Vous pouvez récolter la laitue coupée ou prête à couper à tout moment. Récoltez les feuilles extérieures. Cela encourage la plante à produire davantage de feuilles. Les variétés pommées peuvent être récoltées lorsque les feuilles intérieures sont fermes. La laitue pommée se conserve mal ; avec une humidité relative élevée et une température de 2 à 5 °C, elle se conserve au maximum 5 jours. L’important est d’étaler la récolte. Valeurs nutritionnelles : 100 grammes de laitue crue contiennent :
- 13 kcal
- 0 gramme de matières grasses
- 2 grammes de glucides
- 1 gramme de protéines
- 1 gramme de fibres
- 1 gramme de sucre
- Vitamines : A, B6, C et K
- Autres : Thiamine, Riboflavine, Calcium, Phosphore, Acide folique, Fer, Potassium et Manganèse.
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 = petit soleil = soleil modéré  = beaucoup de soleil  = peu d'eau  = eau modérée = beaucoup d'eau |
